同氏はキッチンブランド「SAKURA's」を運営し、YouTubeチャンネルの登録者数は約88万人、Instagramのフォロワー数は約10万人。「毎日の料理を、人生の愉しみに」をテーマに掲げ、基本の家庭料理からひと工夫したアレンジレシピまで、家庭で再現しやすいレシピ動画を配信中である。
おいしく、体によく、段取りよく
食事は毎日の愉しみだが、健康の基礎となるのも食事だ。だからこそ、健康のことを考えた食事を考えなければならないが、毎日、同じようなものが続けば飽きてうえに、おいしくなかったり、手間のかかる料理だったりすると続けることが難しくなる。毎日のことだからこそ、無理なく続けられ、おいしく健康的な料理が必要なのだ。新刊では、毎日食べても飽きず、栄養バランスも考えた手軽なレシピを紹介し、塩分控えめでも、ひと手間で劇的においしくなるコツも掲載する。
「野菜の切り方にこだわる」「火加減に気をつける」「味の調整をする」「丁寧に盛りつける」といったほんの少しだけのひと手間で、日々のごはんがぐんとおいしくなるとしており、たんぱく質などの栄養をしっかり摂れるおいしいレシピ72品が紹介されている。
著者 ：食事処さくら
発売日：2025年6月25日
判型 ：A5判
頁数 ：160ページ
定価 ：1,760円(税込)
発行元：株式会社大和書房
(プレスリリースより引用)
発売日：2025年6月25日
判型 ：A5判
頁数 ：160ページ
定価 ：1,760円(税込)
発行元：株式会社大和書房
(プレスリリースより引用)
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料
