医師・管理栄養士監修のレシピ集
8月30日、ダイエットをはじめ、数々の健康効果が期待できるというオートミールのレシピ集『やせる！腸内環境の改善！高血圧・糖尿病等の予防に！ オートミール健康レシピ』が発売された。同書は管理栄養士の植草真奈美氏、管理栄養士のShie氏、イシハラクリニック副院長で医師の石原新菜氏が監修を務め、AB判のムック本であり、価格は1100円、出版社は扶桑社である。
エイジングケアにも役立つオートミールレシピ
現在、ダイエット効果や健康効果が注目されているオートミールではあるが、食べたことがある人の中には、あまり美味しくなかったという印象を持っている人がいるかもしれない。ただ、オートミールはクセの少ない食材で、どんな料理にも応用が可能だという。オートミールは、ダイエットに加え、高血圧、糖尿病、動脈硬化、便秘、貧血、血中コレステロールなどの改善や予防の効果が期待でき、エイジングケアにも役立つ。
発売されたレシピ集では、簡単で美味しく、飽きずに食べられる多数のレシピのほか、オートミールという食材の基本からその種類、健康効果が期待できる理由などについても解説されている。
（画像はAmazon.co.jpより）
【参考】
※やせる！腸内環境の改善！高血圧・糖尿病等の予防に！ オートミール健康レシピ - 書籍詳細 - 扶桑社
https://www.fusosha.co.jp/books/detail/9784594617592
