一般的な「あまざけ」は、高温で加熱処理されているため、酵素が失活しているという。生の「あまざけ」は、加熱していないため、酵素が活きている状態で摂取することにより免疫力をアップする働きがある。
『生あまざけ』は、ノンアルコールであり、子供も食べることができる。1本30gの食べきりサイズであり、冷凍庫から出してアイス感覚で食べるのがオススメである。
リターンは、「手軽に生あまざけを試すコース」が『生あまざけ』7本入り(1本30g)×4袋が4,000円(税込み・送料込み)、「仙醸商品おためしコース1」が『生あまざけ』7本入り×4袋・清酒4本(辛口純米・金紋錦・美山錦磨き55・純米無濾過原酒 各720ml)が10,000円(税込み・送料込み)など複数用意されている。プロジェクトの詳細は、「CAMPFIRE」のウェブサイトで確認を。
(画像はプレスリリースより)
【参考】
※プレスリリース 株式会社仙醸
https://www.value-press.com/pressrelease/258619
※CAMPFIRE(キャンプファイヤー)
https://camp-fire.jp/projects/view/344915