気軽に手に取ることができるムック本
6月16日、糖尿病や糖尿病合併症治療の専門医によるムック本『見て分かる！ 糖質オフ』が発売された。著者は東京・銀座にあるAGE牧田クリニック院長の牧田善二氏で、同書では、分かりやすく糖質オフが解説されている。新刊はA4判で64ページ、499円(税別)の価格にて宝島社より「TJ MOOK」として発売中である。
テレビでもおなじみの牧田善二医師
1979年に北海道大学医学部を卒業した牧田善二氏は、北海道内のいくつかの病院に勤務し、その後、米国に渡り、ロックフェラー大学やピコワー医学研究所にて研究員となり、糖尿病合併症などの研究を行っている。同氏は度々TBS系列のテレビ番組「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」に出演し大反響。『医者が教える食事術 最強の教科書』『糖質オフのやせる作りおき』『糖質オフ！でやせるレシピ』など、糖質オフに関する一般向け書籍も多数発表している。
見るだけで糖質が体に与える影響が分かる
新刊『見て分かる！ 糖質オフ』は、分かりやすい糖質オフの教科書として、見るだけで糖質が体に与える影響を実感できる。同書によれば、カレーライス1皿の糖質量は角砂糖27個分に相当し、米を食べる場合でも、ただの白米よりもチャーハンを推奨。ダイエットを始める人にもダイエット中の人にも、糖質オフをすっきり理解できるムック本となっている。
（画像はAmazon.co.jpより）
【参考】
※見て分かる！ 糖質オフ - 宝島社の公式WEBサイト 宝島チャンネル
https://tkj.jp/book/?cd=TD006363&path=&s1=
