アーモンドミルクの効能が一冊に
美肌＆アンチエイジング効果が期待できるとして、美容に敏感な多くの女性が口にしているアーモンド。そんなアーモンドの効能が丸ごと濃縮されたドリンク「アーモンドミルク」について、その健康・美容パワーの秘密を解説する書籍『「老けない」「太らない」アーモンドミルクできれいに生きる』（税抜1,200円）が、2018年11月16日(金)、主婦と生活社より発売される。
“アーモンド博士”が分かりやすく解説
著者は医学博士／理学博士の井上浩義教授。これまで「食べても痩せるアーモンドのダイエット力」（小学館）や「アーモンドを食べるだけでみるみる若返る」（扶桑社）などの著書があり、“アーモンド博士”とも呼ばれている専門家だ。同書ではそんな著者が「アーモンドミルク」の美容効果と活用術を、医学的根拠を用いて分かりやすく解説している。第一章の「アーモンドミルクって何？」から始まり、若返りやアンチエイジング効果の秘密や、誰でも簡単に作れるアーモンドミルクレシピ26品が紹介されるなど充実の内容だ。
健康・美容に効果大のスーパードリンク
同書によると、アーモンドミルクにはアンチエイジングに欠かせないビタミンEやオレイン酸、また腸内環境を整える食物繊維がたっぷり。それでいて糖質は豆乳の6分の1と、ダイエットの強い味方でもある。美肌を手に入れたい人はもちろん、肩こりや冷え性などの身体の不調に悩む人、健康的にダイエットをしたい人に手に取ってもらいたい一冊だ。
（画像はプレスリリースより）
【参考】
※アーモンドミルク研究会のプレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/169867
