身体に優しく、かわいい桜色のトリュフが誕生
日本茶・お茶スイーツ・ティーバッグギフトの通信販売事業を展開する和茶倶楽部株式会社は、無添加チョコレート専門店「Conche（コンチェ）」とのコラボレーション商品『HARD TRUFFLE（ハードトリュフ）』の「桜×ルビーチョコレート」フレーバーの販売を開始した。3月から5月までの期間限定で販売する予定である。「コンチェ」は、カカオ豆の選定・仕入れ・製造までを行う無添加チョコレート専門店。豆の焙煎から手作りにこだわり、乳化剤や香料などは添加せずに、素材の良さを活かした“身体に優しいチョコレート”作りが特徴である。
話題のルビーチョコレートに桜葉をブレンド
『HARD TRUFFLE』は、「抹茶味」「甘酒味」「ほうじ茶味」の3種が定番商品となっている。今回、ルビーカカオを使用した「桜葉味」を開発した。ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコレートとして登場したルビーチョコレートは、着色料や他のフルーツなどを使わずに、ルビーカカオの自然な色のみでピンク色となる。さわやかでフルーティーな酸味があり、スッキリした甘みが特徴である。
「桜葉味」は、ルビーチョコレートに国産で無農薬の桜葉を練り込んでいる。まわりをルビーチョコレートでコーティングしているため、和菓子のような桜色でかわいいトリュフである。ベリーのような酸味と甘み、桜の香りを楽しめる春らしい一粒である。
「HARD TRUFFLE 4 ～春季限定～」は、抹茶味・桜葉味が4粒（各2粒×2種）入り、販売価格が1,836円。「HARD TRUFFLE 8 ～春季限定～」は、抹茶味・甘酒味・ほうじ茶味・桜葉味が8粒（各2粒×4種）入りで、販売価格が3,618円。
健康志向の高い人、大切な人へのギフトにふさわしく、安心して食べられるチョコレートである。
（画像はプレスリリースより）
【参考】
※プレスリリース 和茶倶楽部株式会社
https://www.atpress.ne.jp/news/178962
※春限定 和茶倶楽部
https://www.wachaclub.com/fs/hard_truffle_spring
