日本でも人気のタイ料理。日本にも出店しているお店があるので、どれだけ人気あるのかが分かります。
タイ料理は味だけでなく値段がそれほど高くないので気軽に食べられるのも魅力です。しかし、本場のタイで食べると日本とは違った美味しさがあります。
この記事では、タイ・バンコク在住の筆者が、気軽に食べられるタイ料理とバンコクでおすすめのお店を紹介します。
日本で大人気のタイグルメ
日本でブームのタイ料理は、本場から出店したお店や、現地では食べられない日本独自のオリジナル料理などがあります。しかし、その中にはタイ人からすると本場のグルメとはちょっと違うんじゃないかなというものもあります。やはり旅行では本場の料理を堪能してみたいですね。ここでは日本で大人気のタイフードとバンコクで食べられるおすすめのお店を紹介します。
タイのフードコートでローカルフードを堪能
日本人に人気のタイフードの多くは現地では屋台や食堂などで食べられて、特別高価なグルメではありません。タイに旅行に行った時には、屋台と食堂の多さに驚くのではないでしょうか。タイは外食文化の国なので日本のように家で料理をせずに、多くに人は食堂で食べるかテイクアウトです。これらのお店には日本で人気のタイ料理や見たこともない料理がありますが、ほとんどのお店のメニューははタイ語だけです。
そんな時におすすめなのが、ショッピングセンターなどのフードコートです。ここには、現地のタイ人に人気のローカルグルメがたくさんありメニューも英語表記をされているところが多いので、お目当ての料理が見つけられるでしょう。
バンコクで食べられるおすすめのタイフードを一挙ご紹介！
タイ料理は、日本と同じように各地方に分かれていてイサーンと呼ばれる東北地方や北部、南部そしてバンコクが位置する中央部の料理があります。これまでは各地方で食べられていた料理もバンコクではほぼ全部の料理が食べられます。ここでは、その中でもおすすめの料理とお店を紹介します。
日本にも上陸！タイ料理の代表カオマンガイ
カオマンガイは東南アジアの国でみられる料理で、シンガポールや中国では海南鶏飯（ハイナンジーファン）と呼ばれるタイ米の上に蒸した鶏肉を乗せた料理です。タイ米も鶏肉を茹でた汁を使っているのでほんのりとした鶏肉の味がして、ここに醤油ベースの香辛料の効いたたれをかけて食べます。
カオマンガイは大きく分けて2種類あります。日本にい紹介されている鶏肉を蒸したものが カオマンガイトム で、鶏肉を上げたものが カオマンガイトート です。タイで注文する時にはどちらにするかお店の方から聞かれることがあるので名前を覚えておきましょう。
カオマンガイを食べるなら日本にも進出している ピンクのカオマンガイ で有名な ゴーアンカオマンガイ がおすすめです。本店はプラトゥナームでバンコクに5つの支店があります。
ゴーアンカオマンガイ本店の基本情報
- 営業時間：6時～23時
- アクセス：スカイトレインチットロム駅から徒歩10分
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タイではバラエティーなアイテムが人気！ガッパオライス
日本で人気のガッパオライスは日本向けにアレンジされた料理で、実はタイではガッパオライスとは言いません。ガッパオはバジルと唐辛子を調味料で肉を味付けしたものです。ガッパオは一種類ではなく、主に鶏肉と豚肉を使用して、鶏肉はガッパオガイ、豚肉はガッパオムーと言う名前です。タイではライス以外に目玉焼きを付けけるのが人気です。 目玉焼きはカイダオで一緒に付けるはデゥアイ と言います。豚の挽肉の目玉焼き付きのガッパオを注文したい時には ガッパオムーサップカイダオデゥアイ です。
ガッパオのおすすめのお店は、アソークのスクンビットソイ23にある ウワンジアフアット です。外国人観光者向けのお店ではないので良心的な価格で、味付けももちろんタイ人向けなので本場のガッパオが堪能できます。
ウアンジアフアットの基本情報
- 営業時間：10時～16時（日曜定休）
- アクセス：スカイトレインアソーク駅から徒歩7分
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タイのフードコートで大人気！パッタイ
麺グルメが豊富な日本ですがタイにも麺料理がたくさんあります。タイの麺料理はラーメンのようにスープに入ったものが多いですが、日本の焼きそばのように鉄板で炒めた麺料理が パッタイ です。パッタイは味付けが辛いタイ料理の中では唐辛子は使われていないので日本人にも好まれ、ショッピングモールのフードコートでは人気の麺グルメです。
パッタイに使用するのは センレックと呼ばれている米粉平打ち麺 が多く、モヤシやニラ、卵などを一緒に炒めてトッピングには海老や豚肉などを甘辛いソースで味付けをします。
パッタイは屋台から食堂、フードコートまで幅広く扱っていますがお店によって味が大きく異なりますので、美味しいお店を探すのが大変です。その中でもおすすめなのが、日本人がたくさん暮らしていることで有名なトンローの ホイトートチャウレー です。こちらは、それほど味付けが甘くないため焼きそばの味に慣れた日本人に人気です。
ホイトートチャウレーの基本情報
- 営業時間：8時～22時
- アクセス：スカイトレイントンロー駅から徒歩3分
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タイ北部の体に優しい郷土料理！カオソーイ
カレー好きな日本人に好まれるタイの麺グルメがカオソーイです。カレーをココナッツミルクで煮込んだまろやかなスープの味が人気です。カオソーイはタイの北部の郷土料理でチェンマイなどにはお店がたくさんありますが、バンコクではショッピングモールなどのフードコートのメニューにありますが、レストランなどで食べられるお店はそれほど多くありません。
カオソーイはいくつか種類があり、人気なのは鶏肉のカオソーイです。注文する時には入れる具材によって最後にカオソーイガイ（鶏肉）やカオソーイグン（海老）などと伝えます。バンコクで美味しいカオソーイが食べられる人気店がパックベーカリーです。このお店はおしゃれなパン屋さんですが、タイ料理のレストランが併設されて本場チェンマイにも負けない美味しいカオソーイが食べられます。
パックベーカリーの基本情報
- 営業時間：7時～22時
- アクセス：スカイトレインアソーク駅から徒歩7分
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世界で認められたタイの南部料理マッサマンカレー
マッサマンカレーは世界一美味しいカレーとして注目を集めている注目度が高いカレーです。マッサマンカレーはゲーンマッサマンと呼ばれてタイ南部で食されているイスラム風のカレーでご飯やローティー（無発酵パン）と一緒に食べます。
材料は鶏肉や玉ねぎ、ジャガイモなどをシナモンやカルダモンなどのスパイスで煮込んでいるため、辛さや癖がなく日本人にも食べやすいカレーです。バンコクでマッサマンカレーが食べられるお店はたくさんありますが、その中でもおすすめなのがシーロム通りにあるクルアアロイアロイです。このお店の味付けは脂がギトギトしてなく辛さも日本人好みの人気店です。
クルアアロイアロイの基本情報
- 営業時間：9時～18時（水曜日定休）
- アクセス：スカイトレインスラサック駅から徒歩9分
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タイ旅行で本場のタイ料理を探そう
日本でもタイ料理は人気ですが、現地で食べるものは日本に紹介されたものとは違います。また、日本では食べられないタイ料理もたくさんあります。
旅行ではまだ知らないタイ料理を見つけるのも楽しみです。
今回紹介したグルメとおすすめのお店を参考に美味しいタイ料理を堪能してください。
https://www.veltra.com/jp/asia/thailand/bangkok/?sid=1554
iwama
余暇プランナー
タイバンコクに在住のライターです。普段はタイの田舎巡りやゴルフなどをして暮らしています。タイは、観光スポットだけでなくバンコクを中心に新しい施設が続々誕生しています。在住者ならではの新しい情報を発信していきたいと思います。
