回転寿司チェーン「くら寿司」が、回転レーンで商品を流している店舗数が世界1位としてギネス世界記録に認定されました！
これを記念し、くら寿司全店で「熟成 桜鯛（一貫）」を特別価格の110円で提供するほか、「濃厚うに（一貫）」や「黒毛和牛にぎり（一貫）」などが揃う「桜鯛とうにと肉」フェアを、期間・数量限定で開催されます！
鯛、うに、黒毛和牛といった豪華なネタが勢揃い！新作スイーツも登場！要チェックですよ♪
ギネス世界記録認定を記念！くら寿司で「桜鯛とうにと肉」フェア開催！
くら寿司は、回転レーンで商品を提供する日本発祥の文化を重視し、米国や台湾を含む全店舗でこの形態を維持しています。この結果、「回転寿司店舗数 世界No.1」としてギネス世界記録に正式認定されました！
これを記念し、3月から4月に旬を迎える「熟成 桜鯛（一貫）」を全店にて特別価格の110円（税込）で期間限定販売！
使用されるマダイは最も美味しいとされる2kg前後に厳選され、独自の熟成加工で旨みを引き出しています。また、柚子の香りが爽やかな「熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）」も用意されています。
さらに本フェアでは、ミョウバン不使用で苦みのない「濃厚うに（一貫）」や、4等級以上の国産牛を使用した「黒毛和牛にぎり（一貫）」、4大会連続で内閣総理大臣賞を受賞した宮崎牛のバラ肉を用いた「宮崎牛てんこもり」などが登場！
あわせてスイーツブランド「KURA ROYAL」からは、注文を受けてからキャラメリゼする「とろけるブリュレタルト」も発売。春らしいいちごの添え物とともに、本格的な味わいを楽しめますよ♪
くら寿司で「桜鯛とうにと肉」フェアの販売概要！
「桜鯛とうにと肉」フェアの魅力は、桜鯛だけにとどまりません。ウニや黒毛和牛といった、回転寿司ならではの豪華なネタも期間限定で登場します！
※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。
春限定の極上な味わい「熟成 桜鯛（一貫） 」
価格：110円
販売期間：4月3日（金）～4月12日（日）
※全店同一価格での販売
桜鯛とは、桜が美しく咲き誇る3月から4月にかけて水揚げされ、魚体が鮮やかなピンク色に染まるマダイのことを指します。
この時期のマダイは、産卵に備えて身にたっぷりと栄養を蓄えているため非常に脂乗りが良く、まさにこの季節にしか味わえない旬の味覚の代表格です。
くら寿司では、数ある桜鯛の中でも最も美味しいとされる2kg前後のものを厳選して調達。
そこに独自の加工と熟成技術を施すことで、マダイ本来の旨みを最大限に引き出しています。
一口食べれば、上質な脂の乗りと程よい弾力を併せ持つ、春限定の極上な味わいが口いっぱいに広がります。
熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）
価格：160円
販売期間：4月3日（金）～4月26日（日）
さらに、この桜鯛にアレンジを加えた「熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）」も160円で登場します。
厳選した桜鯛を風味豊かな醤油ベースのタレにじっくりと漬け込み、爽やかな柚子皮をトッピングしました。
ねっとりとした極上の食感に、タレの上品な旨み、そして鼻を抜ける柚子の香りが絶妙なハーモニーを奏でる、春を感じる爽やかな一品です。
とろける舌触りと磯の香り「濃厚うに（一貫）」
価格：230円
販売期間：4月3日（金）～4月12日（日）
高級食材の代表格であるウニ。くら寿司の「濃厚うに」は、一般的にウニの形崩れを防ぐために使用される添加物「ミョウバン」を一切使用していません。
そのため、ミョウバン特有の苦みがなく、ウニ本来の純粋な旨みを堪能できます。
口に入れた瞬間にトロリととろけていくような滑らかな舌触りと、濃厚で奥深い旨み、そして鼻に抜ける上品な磯の香りが楽しめる、至福の一貫です。
とろける柔らかさ「黒毛和牛にぎり（一貫）」
価格：380円
販売期間：4月3日（金）～4月12日（日）
肉好きにはたまらないのが、美しいサシが入り、口どけのよい4等級以上の国産黒毛和牛を厳選して使用した「黒毛和牛にぎり」です。
上質なもも肉をじっくりと加熱することで、しっとりと柔らかい食感を実現しました。
さらに、注文が入ってから提供の直前に炙ることで、黒毛和牛の香ばしさと脂の旨みを最大限に引き出しています。
脂の旨みがたまらない「宮崎牛てんこもり」
価格：270円※お持ち帰り不可
販売期間：4月3日（金）～4月12日（日）
全国的な和牛の品評会において、4大会連続内閣総理大臣賞を受賞している日本屈指のブランド牛「宮崎牛」を使用した贅沢なメニューです。
脂の旨みを存分にご堪能いただける牛バラ肉を使用し、お寿司のシャリと相性が良くなるよう、甘辛い特製の醤油ベースの味付けに仕上げています。
こだわりの海鮮ネタも続々登場！
フェア期間中は、桜鯛やウニ、お肉以外にも、全国各地から厳選されたこだわりの海鮮ネタが豊富にラインアップされています！
【宮城県産】銀鮭
価格：230円
販売期間：4月3日（金）～4月26日（日）
日本における銀鮭養殖のパイオニアである、宮城県女川町の「株式会社マルキン」が育てたブランド銀鮭『銀王（ぎんおう）』を使用しています。
マルキンは、環境と社会への影響を最小限にした責任ある養殖の水産物であることを示す国際規格「ASC認証」を、銀鮭において日本で初めて取得した優れた事業者です。
ハーブなどをブレンドした特別な餌を食べて健康に育った銀王は、あっさりとした上品な脂身、ふっくらと柔らかい身、そして自然な甘みが特徴です。
特大炙り穴子（一貫）
価格：200円
販売期間：4月3日（金）～4月26日（日）
冬の寒い時期に水揚げされた、たっぷりと脂の乗っている良質なアナゴを使用しています。
そのアナゴを特製の醤油ベースのタレでじっくりと炊き上げた後、あえて冷やしこむという工程を経ることで、タレの味が中までしっかりと染み込みます。
同時に、口の中でとろけるような非常に柔らかい食感に仕上がっています。提供前に直火でサッと炙ることで、香ばしさがプラスされ、食欲をそそる一品です。
特選めあじ
価格：180円
販売期間：4月3日（金）～4月26日（日）
主に熱帯域から温帯域の海に生息し、特徴的な大きな目とくせの少ない淡白な味わいが特徴のメアジ。
くら寿司では、水揚げ後すぐに即日加工を行うことで、抜群の鮮度を保ったまま店舗へと届けています。
鮮度抜群のメアジならではの、引き締まった身の旨みとさっぱりとした爽やかな味わいを楽しめます。
超熟成 平目（一貫）
価格：115円
販売期間：4月3日（金）～5月10日（日）
くら寿司が誇る技術を結集した「超熟成シリーズ」から、新たにヒラメが登場！
くら寿司独自の技術により一定時間ネタを寝かせることで旨みを引き出し、さらなる美味しさを追求すべく、自社セントラルキッチンの最新技術である“二段階熟成”を取り入れた特別なシリーズです。
ネタの種類にあわせた異なる熟成方法を追加で丁寧に施すことで、それぞれの魚が持つ味わいや食感のよさを最大限にまで引き出しています。
今回登場する「超熟成 平目」も、この二段階熟成の技術によって作られています。熟成によって引き出されたヒラメの強い旨みと、極上のねっとりとした食感を、115円というお手頃価格で楽しめます。
ガツンとニンニクが効いた禁断の一杯！「藤原系 まぜそば」第3弾
お寿司の合間や締めに人気のラーメン・麺類メニューにも、インパクト抜群の新作が登場します。
藤原系 禁断のにんにくMAXまぜそば
価格：880円
販売期間：4月3日（金）～4月30日（木）
※お持ち帰り不可
※予定数量に達し次第、販売終了
くら寿司の商品開発部・藤原氏が考案し、熱狂的なファンを生み出している“藤原系”シリーズのラーメン第3弾となるまぜそばです。
濃口醤油をベースに、鶏と豚の風味を加えて奥深さをだした特製ダレを使用。
そこに、ラードと鶏油をベースにニンニクの風味を強烈に効かせた特製の「黒い油」を合わせています。
トッピングには、揚げニンニクとフライドガーリックをたっぷりと乗せ、さらに好みに応じておろしニンニクを追加できるという、ニンニク好きにはたまらない、まさに“禁断”の味わいが楽しめる一杯です。
上に乗せられた薄切り仕上げのローストビーフは、パンチのある麺やタレとよく絡み、一体感のある味わいを生み出しています。
また、青ねぎとレッドオニオンが添えられることで、濃厚な中にもさっぱりとしたアクセントが加わり、全体の味のバランスを巧みに整えています。
麺はたっぷりと二玉を使用しており、ガッツリ食べたい方にも大満足の食べ応えに仕上がっています！
専門店クオリティ！「KURA ROYAL」から春の新作タルト！
食後のデザートには、ワンランク上のスイーツブランド「KURA ROYAL（クラロワイヤル）」の新作がおすすめです！
とろけるブリュレタルト
価格：480円
販売期間：4月3日（金）～4月30日（木）
※お持ち帰り不可
※各店舗1日数量限定
※「グローバル旗艦店原宿」では取扱なし。
※予定数量に達し次第、販売終了
【「KURA ROYAL」とは】
「ロワイヤル」はフランス語で「王の」「王室の」を意味します。
人々を魅了し続けるフランス菓子のように、厳選された上質な素材を贅沢に使用した、くら寿司こだわりのオリジナルスイーツブランドです。
素材・製法・ビジュアルのすべてにこだわり、「専門店以上のスイーツ」を実現することで、女性客を中心に高い支持を得ています。
今回の新作「とろけるブリュレタルト」は、サクサクとした食感のタルト生地の上に、各店舗で丁寧に仕込んだカスタードクリームを乗せています。
最大のポイントは、注文を受けてから提供の直前に表面をキャラメリゼ（焦がし焼き）することです。これにより、表面のパリパリとした食感と、中の濃厚なカスタードの甘さを一度に楽しむことができます。
さらに、タルトの周りにはストロベリーアイス、ホイップクリーム、果肉入りのいちごソース、カールズチョコホワイト、ミントが美しくトッピングされています。
春らしい華やかなビジュアルと、多様な食感、そして甘酸っぱいいちごの風味が調和した、目でも舌でも楽しめる極上スイーツです。
クラシックパンケーキ
価格：280円
販売期間：4月3日（金）～4月30日（木）
※お持ち帰り不可
※はちみつを使用しています
1枚1枚、手焼きで丁寧に焼き上げられた、ふんわり、しっとりとした食感が魅力のパンケーキです。
生地自体にハチミツのやさしい甘さが広がっているため、トッピングはあえてメープルシロップとバターのみというシンプルスタイル。
昔ながらの喫茶店に出てくるような、どこか懐かしいパンケーキ風に仕上げました。甘すぎない“大人のパンケーキ”として、お寿司のあとのデザートにぴったりです。
黒蜜きなこぷりん
価格：280円
販売期間：4月3日（金）～4月30日（木）
※お持ち帰り不可
最中（もなか）で作られた可愛らしいカップの中に、和風素材と相性の良いパンナコッタが入った創作和スイーツです。
パンナコッタの上には、北海道産きなこを使用した香ばしいきなこクリーム、沖縄県波照間産黒糖を使ったコク深く濃厚な黒蜜、そしてもちもち食感の白玉をトッピング。
やさしい甘さとさまざまな食感の変化を楽しめる一品に仕上がっています。
器である最中を少しずつ崩しながらパンナコッタと一緒に食べ進めることで、味も食感も次々と変化し、最後まで飽きずに美味しく楽しめます。
くら寿司のフェアで美味しいお寿司をお得に楽しもう♪
くら寿司の「桜鯛とうにと肉」フェアは4月3日（金）から期間・数量限定で展開されます！
リッチなネタを特に楽しめるチャンスです！この機会にくら寿司を特に楽しんでみてください♪
※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。
※フェアの詳細は公式サイトもしくは店舗にてご確認ください。
