「家で作るチャーハン、どうしても味が決まらない……」 「お店のような『香ばしさ』が出せなくて、ただの混ぜご飯になってしまう」
そんなチャーハン迷子さんに朗報です。 【カルディ】に、冷蔵庫の余り物を「行列のできる町中華」の味に変えてしまう、最高のアイテムがあるのをご存知でしょうか？
その名も「香ばしチャーハンの素」。
発売から何年も愛され続けている不動のロングセラー商品で、「これさえあれば失敗知らず」と口コミでも話題沸騰中。 しかも194円（税込）で2人前という神コスパ！
筆者が「絶対にストックを切らさない」と誓っている、この商品の魅力を熱く語らせてください！
【カルディ】「香ばしチャーハンの素」は1袋97円の神コスパ
こちらが【カルディ】の「香ばしチャーハンの素」。価格は194円（税込）です。 中には小袋が2つ入っているので、1人前あたりなんと97円！
特徴は、粉末ではなく「液体（ペースト）タイプ」であること。 豚骨を焼き上げ、醤油で炊き出したという「焼きガラ醤油」を使用しており、封を開けた瞬間から、あの中華料理屋さんの厨房のような食欲をそそる香りが漂います。
原材料には「動物油脂（ラード）」が含まれており、これが家庭では出せないコクと旨味の正体なんですね。
口コミでも、 「今まで市販の粉末タイプばかりでしたが、こちらは液体タイプで混ざりやすくて使いやすい！」 「ラードが入っているので本格的なお店の味！」 と、その使い勝手の良さが長く支持されている理由のようです。
余り物でOK！「町中華のチャーハン」を作ってみた
作り方はとっても簡単。 特別な具材は必要ありません。今回は冷蔵庫に余っていたウインナーと卵で作ってみました。
【作り方】
1.フライパンで具材（卵、ネギ、チャーシューやハムなどお好みで）を炒める。
2.ご飯を入れて炒め合わせる。
3.本品を入れて、全体に混ざるように炒める。
液体タレなので、ご飯全体にスーッと馴染んでダマになりません。 炒めている最中から、醤油が焦げたような「香ばしい」匂いが立ち込め、たまらないです……！
一口食べて衝撃！「お店の脂」がコーティングされた「しっとり系」
完成したチャーハンを一口食べると……これは完全に「お店の味」！！ コクのある醤油ベースの味付けで、お米一粒一粒が旨味たっぷりの脂でコーティングされています。
食感としては、パラパラというよりは「しっとりめ」の仕上がり。 これがまた、昔ながらの町中華っぽくて最高なんです。 口コミでも、「私はしっとりが好きなので気に入りました」 「醤油ベースで好みの味でした。手軽にお店のような味が出せて大満足」と、しっとり濃厚な味わいがファンを掴んで離しません。
冷凍食品のチャーハンも美味しいですが、あれとはまた違う、「作りたての熱々感」×「プロの味」。このチャーハンとスープさえあれば、もう立派な定食の完成です。
味の濃さは調整自在！自分好みの「絶品チャーハン」が作れる
この商品のもう一つのメリットは、「味の濃さを自分で調整できる」こと。
規定量だとしっかり濃いめの「ガッツリ系」になりますが、タレの量を減らしたり、ご飯の量を増やすと優しい味付けにもできます。味見しながらタレを入れるのがおすすめです！
実は筆者の2歳の子どもは、普段チャーハンをあまり食べてくれないタイプなのですが……。
このタレを少なめにして薄ーく味付けしたチャーハンを出したところ、なんとバクバク完食！
口コミでも、「息子がチャーハン大好きで購入。簡単で美味しかったのでリピしたい！」 「家族にも喜ばれてます。手軽に作れて味も美味しいので常備したい」 など、家族で楽しむ声がたくさん！タレの量さえ調整すれば、大人から子どもまでみんなが楽しめますよ。
ちなみに今回はタレ2袋で、大盛り、普通盛り、子ども用小盛りの約3人前を作ることができました！
【カルディ】の「ジャバンのり」が合う！濃い味好き向けのアレンジ
そのままでも十分美味しいですが、さらにガツンとパンチを効かせたい方は、同じくカルディで売っている「ジャバンのり」をかけてみてください。
韓国海苔の甘じょっぱさとごま油の香りがプラスされ、スプーンが止まらない「悪魔的チャーハン」に進化します。 ただし、結構濃い目になるので「濃い味が好きな人」限定！ 塩分が気になる方は、チャーハンのタレを少なめにして調整してくださいね。
まとめ：【カルディ】「香ばしチャーハンの素」はストック必須！
【カルディ】の「香ばしチャーハンの素」は、安くて簡単で失敗しない、主婦の強い味方でした。
● 「焼きガラ醤油」の香ばしさが本格的すぎる
● お店のような「しっとり脂コーティング」されたチャーハンができる
● 液体タイプだからご飯によく馴染んで失敗なし
● 発売から何年も愛されるロングセラー商品
● 1人前97円という圧倒的コスパ
「うちはチャーハン作るときは必ずこの味！」と決めているリピーターが多いのも納得。冷蔵庫に何もない日でも、これとご飯と卵さえあれば、家族みんなが笑顔になるご馳走が作れます。
カルディに行ったら、ぜひカゴに2〜3個放り込んでおくことを強くおすすめします！
【商品情報】
商品名：香ばしチャーハンの素
価格：194円（税込）
内容量：64.8g（32.4g×2袋）
※商品の価格は購入時のものです。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
