焼鳥店専門の食材OEMメーカー「株式会社エムフード・ジャパン」（代表取締役：野口智史、兵庫県明石市、以下「当社」）は、焼き鳥の好きな部位についてアンケートを実施しました。定番のももやねぎまから、希少部位まで多くの部位が存在する焼き鳥ですが、果たしてNo.1に輝いたのは…？
焼き鳥専門工場直販ECサイト「あきんどり」https://akindori.com/
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【調査概要】
・調査期間 2023年3月23日
・調査機関（調査主体）当社調べ
・調査対象 [居住地]全国、[年齢]20歳以上、[性別]男女
・有効回答数（サンプル数）100（性別年代別均等割付）
・調査方法（集計方法、算出方法）インターネット調査
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「好きな肉味噌の食べ方・使い方」ランキング
(該当製品がある場合は、当社ECのURLをつけています)
1位 ： もも … 56% https://akindori.com/products/yakitori_momo
2位 ： ねぎま … 45% https://akindori.com/products/yakitori_negi
3位 ： つくね … 43% https://akindori.com/products/yakitori_tsukune
4位 ： かわ … 39% https://akindori.com/products/yakitori_namakawa
その他の結果については、以下にまとめました。
■株式会社エムフード・ジャパン
2000年に明石市で創業。
オリジナルブランド鶏「淡路元気どり」の卸売りや焼鳥串、OEM製造商品の鶏肉加工をメインに飲食店への卸売事業を主に展開しています。
「食にこだわり、最高の食材を提供することで社会に貢献する」を経営理念にかかげ、 また、「安心で安全な食品づくりを考え、食を通して健康で豊かな食生活に貢献し、ともに成長する企業を目指します。」という経営理念を基に活動し、食品の安全基準を定めた「兵庫県版HACCP」も取得している会社で、「お客様を裏切らないこと」を信念に、安心・安全な商品を提供し続けています。
エムフード・ジャパン株式会社
オンライン販売ページ「あきんどり」 https://akindori.com/
