パーティーメニューの1品として用意しておくと喜ばれるご飯もの。カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）で簡単に作れるものを探していると、「デュカ風ナッツライスの素」を発見しました。「デュカ」とはいったい何？どんな味わいなのでしょうか？試食レビューをお届けします。
カルディの「デュカ風ナッツライスの素」とは？
カルディのデュカ風ナッツライスの素は、混ぜるだけで簡単にナッツライスができるというもの。ナッツの種類はピーナッツ、マカデミアナッツ。スパイスはクミン、コリアンダーが使われているとのことです。
1袋の中に1人前×2袋入っており、合計2人前楽しめます。
パッケージによると、1人前の分量はご飯の量で200g程度。ご飯茶碗に中盛り1杯分くらいの量です。お好みで、フレッシュパクチー、ミニトマト、ナッツ類、レモン汁を混ぜるとさらにおいしくなるのだとか。
そもそも「デュカ」って何？
筆者は初めて聞く「デュカ」という言葉。調べてみると、中東生まれのエスニックスパイスで、複数のローストしたナッツ、ごま、スパイスをミックスさせたものだそうです。オリーブオイルと混ぜてパンにつけるのが主流の食べ方で、ほかにも野菜や鶏肉と合わせて食べるのもおすすめだそうです。
カルディには、今回紹介するデュカ風ナッツライスの素のほか、デュカのみでも販売されているようです。初めて食べるデュカの味、楽しみです……！
ナッツライスを作ってみた！
早速、ナッツライス作りをスタート！。今回はご飯をきっちり200g量って、1人前の量を作ってみます。
ご飯の上にナッツライスの素を開けてみると、ペースト状になっていました。ピーナッツバターにスパイスを混ぜたような香りがします。
とっても簡単！よく混ぜたら、完成です。
カルディ「デュカ風ナッツライスの素」を実食！
ナッツライスの上にはミニトマトと、あとはパクチーが手に入らなかったので、冷蔵庫にあった水菜で彩りを添えてみました。レモンやナッツがあればもう少し華やかだったかも……と思いながら、早速いただきます。
香ばしいローストナッツの香りと、意外にも主張のあるごまの香りを感じます。ナッツはピーナッツの香りが強く、マカデミアナッツはあまり感じられません。クミンとコリアンダーはしっかり効いており、とってもスパイシーな味わいです。
ナッツの香ばしさとスパイスの香りがケンカするのでは？と思っていましたが、意外なほどマッチしていて、ご飯にもよく合います。
ナッツの油分もあり、加えてオリーブオイルが入っているのでご飯はしっとり。塩味がほどよく効いているので、少し冷めてしまってもおいしくいただけます。これならパーティメニュー用に少し早めに作っておいても、来客に喜んでもらえそう。
パッケージに「ワインに合う」と書かれており、ご飯とワインが合うの？と疑問でしたが、このナッツの味わいとスパイシーさは、確かに白ワインによく合いそうです。
ナッツライスを作るときは、ぜひナッツも用意して！
ひとつ残念だったのが、ナッツライスの素に入っているナッツ類が、全てペーストになっていたこと。パッケージにあるようにナッツのザクザクした食感も楽しめると思っていたのですが、別に用意しておく必要があったようです。
ナッツが入っていた方が食感のアクセントにもなるので、デュカ風ナッツライスの素を買うときは、ぜひ一緒にナッツを手に取ってみてくださいね。ミックスナッツなどを軽く砕けばOKです。
パーティにも大活躍！即、食卓がおしゃれに！
デュカ風ナッツライスの素は、クリスマスパーティーや年末のおうちパーティーにぴったりです。いつもよりちょっとおしゃれなメニューを楽しみたいときは、ぜひ試してみてくださいね。
＜商品情報＞
商品名：デュカ風ナッツライスの素
内容量：60g（30g×2袋）
価格：213円（税込）
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
