自由に旅行ができない今こそおうち時間を工夫しよう！と、このところ我が家では食卓に世界各国の料理を並べて、ちょっとした海外旅行気分を味わっています。
とはいえ、世界各国の料理をイチから手作りするのは大変ですよね。そこで今回は、さまざまなレトルト食品を販売している無印良品の商品を使って、自宅で気軽にイタリア旅行気分を楽しめる3つの料理をご紹介します！
無印良品ではどんな食品を販売しているの？
現在、無印良品では湯煎や電子レンジで温めるだけで手軽に食べられるレトルト食品をはじめ、お湯をかけるだけで食べられるフリーズドライ、缶詰、そして一部の店舗では冷凍食品も販売されています。
なかでも種類豊富で手軽に食べられると人気なのがレトルト食品で、以前の記事でもご紹介した「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」に代表される「ごはんにかける」シリーズや「世界の煮込み」シリーズ、そして大人気のカレーシリーズなどがあります。
いずれも面倒な調理不要で、しかも手作りに負けないおいしさ！今回はイタリアンで統一してみましたが、そのほかにも韓国料理、中華料理などで食卓を統一すれば、まさに日替わりで世界旅行気分が味わえますよ！
具材は好みでアレンジ！「ミネストローネ鍋」
最初にご紹介するのは「ミネストローネ鍋」です。
これは好きな具材を加えるだけで本格的な味が楽しめる「料理の素」シリーズの中の一品で、無印良品では世界各地のスープをテーマに、化学調味料を使わずに鍋の素や手作りキットを作っています。
ミネストローネは本来イタリアの野菜スープですが、鍋仕立てにすることでより豊富な具材を使ってのアレンジが可能です。
今回具材に選んだのは豚バラ肉、にんじん、キャベツ、シメジ、玉ねぎです。
作り方はとても簡単で、鍋にスープの素と水400ccを入れ、そこに具材を放り込むだけ！豚バラ肉に火が十分に通れば完成です。濃厚なトマト味なので、食べ終わってから締めに冷飯を入れれば、おいしいトマト風味のリゾットもいただけますよ。
【商品情報】
商品名：手づくり鍋の素 ミネストローネ鍋
内容量：200g（2～3人前）
価格：290円（税込）
カルボナーラ風にアレンジ可能！「生ハムときのこのポルチーニクリーム」
そして食卓でイタリア気分を味わうといえば、欠かせないのが「パスタ」です。無印良品では豊富な種類のパスタソースを販売していますが、今回チョイスしたのは「生ハムときのこのポルチーニクリーム」です。
こちらもパスタを茹でて、湯煎か電子レンジで温めたソースを上からかけるだけで完成！ポルチーニ茸の風味がしっかり残っているので、優しい味わいを楽しむならそのまま、ワインなどに合わせて少し濃いめの大人の味を楽しみたいなら、写真のようにパンチェッタをトッピングしてカルボナーラ風味にアレンジするのもおすすめです。
【商品情報】
商品名：素材を生かしたパスタソース 生ハムときのこのポルチーニクリーム
内容量：110g（1人前）
価格：290円（税込）
電子でチンして召し上がれ！「チキンのトマト煮」
無印良品のレトルトの中でも、最近注目されている「世界の煮込み」シリーズ。その中でイタリアを代表する煮込み料理として販売されているのが「チキンのトマト煮」です。イタリアの家庭料理「カチャトーラ」をお手本にして作られた一品です。
こちらも作り方はとっても簡単で、電子レンジでチンするだけ。今回はベビーリーフをトッピングしてみましたが、食感も添えたいならブロッコリーなどと合わせても相性が良さそうです。
食べてみると濃厚なトマト味が口いっぱいに広がり、肉はホロホロに柔らかく、子どもから年配の方まで幅広く親しまれそうな味わいでした。
【商品情報】
商品名：世界の煮込み チキンのトマト煮
内容量：160g（1人前）
価格：390円（税込）
ちょっと気になったポイントは……
ミネストローネ鍋は2〜3人分で量もたっぷりあったのですが、残りの2品はいずれも１人前の容量。ファミリーユースを考慮して、2～3人前の商品もあるとうれしいなと感じました。
また「チキンのトマト煮」ではじっくり煮込まれている分、食材がとても柔らかくて食べやすい反面、個人的には歯応えに少しもの足りなさを感じる部分もありました。
ただ、とてもしっかりした味付けで具材をプラスしても味が薄まらないため、アレンジを加えればさらにおいしくいただけそうです。
調理時間10分程度で、3品手間なく完成！
今回、ミネストローネ鍋とパスタを茹でるための鍋を同時に火にかけ、仕上がり具合をみながらチキン煮を電子レンジで仕上げました。この方法だと、3品を10〜15分程度で仕上げることができます。
この手軽さは、これから忙しくなる年末年始の食卓も支えてくれるはず！無印良品のレトルト食品で世界旅行気分、ぜひみなさんも味わってみてくださいね。
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
