一家団欒の夕食やキャンプで定番のカレー、アナタはどうやって作っているだろう。市販のルーを使うという人もいれば、種類豊富なレトルトカレーを買うのが楽しみな人、プロが作る外食のカレーしか食べない人など様々だろう。かくいう記者は、かつて参加したエスビー主催のスパイスカレー教室がきっかけで、我が家のカレーは何種類ものスパイスを駆使したスパイスカレーが定番に。また教室でカレー以外にもスパイスが使えることを知って、いろいろな料理にスパイスを投入するようにもなり、今やキッチンの調味料入れには10種類近くのスパイスの瓶がズラリと並んでいる。
そんなスパイス三昧の食生活を送る記者だが、未だにわからないのがその分量。味見をしながらいろいろな種類のスパイスを少しずつ足しながら料理していると、気づいたらいっぱい入っていたはずの瓶の中身が空っぽになっているなんてこともあり、出来上がったカレーは毎回違う味になってしまうのだ。普段からスパイスを使う記者がこんな調子だから、使ったことのない人にとってはなかなか足を踏み入れるのは難しいかも。
そんなスパイス初心者＆スパイス未経験者におすすめなのが、エスビー食品から発売された洋風スパイスの新ブランド「スティックスパイス」。スティック1本につき、使い切りやすい小さじ1杯分で計量不要、個包装なのでいつでも開封したてのスパイスの香りが楽しめるスティックタイプのスパイスで、使い切れても使い過ぎない安心感がうれしい。
■販売エリア：全国
■商品ラインアップ：クミン、コリアンダー、ターメリック（うこん）、シナモン、ガーリック（あらびき）、ブラックペッパー（あらびき）、パセリ、バジル、オレガノ、チリパウダー、パプリカ、ガラムマサラ
その「スティックスパイス」の発売を記念して、2024年5月11日（土）にららぽーと豊洲、12日（日）には二子玉川ライズにて、スパイスキッチンカーイベント「あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会」が開催される。スパイスを使ったメニューの試食に加え、「スティックスパイス」のサンプルがもらえる2台の巨大スパイスガチャも登場するので、ぜひ家族で参加してみて。
【イベント概要】
■開催日時・場所：
・5月11日（土）11:00～19:00
アーバンドック ららぽーと豊洲 ららぽーと豊洲１ 中庭シーサイドデッキ
（〒135-8614東京都江東区豊洲2-4-9）
・5月12日（日）11:00～19:00
二子玉川ライズ ガレリア（〒158-0094東京都世田谷区玉川2-21-1）
■参加費：無料
【イベント内容】
■スパイスキッチンカー
「クミンフライドポテト」「メキシカン枝豆」「ナッツアイス」の3つのメニューの中から、お好きなメニューを無料で1つ試食可能。
提供予定メニュー
シャカシャカたのしい！おいしい！
クミンフライドポテト
冷凍フライドポテトを色よく揚げ、油を切ったら塩と「スティックスパイス クミン」をまぶして完成する、お手軽な本格派フライドポテト。
［材料2人分］
冷凍フライドポテト（シューストリング）…150～200g
揚げ油…適量
塩…小さじ1
スティックスパイス クミン…1本
定番おつまみがスパイスで大変身（まるでお店の味）！
チリパウダーで作るメキシカン枝豆
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒め、塩少々と「スティックスパイス チリパウダー」を投入。そこに解凍した枝豆を入れ、絡めるように炒めて完成。定番おつまみが一味違った味付けに大変身。
［材料2人分］
冷凍枝豆（解凍しておく）…200g
にんにくチューブ…2cm
オリーブオイル…適量
塩…少々
スティックスパイス チリパウダー…1本
いつものアイスも、ナッツとシナモン・コリアンダーでカフェ気分！
ナッツアイス
ミックスナッツを形が残る程度に粗く砕き、バニラアイスに「スティックスパイス シナモン」と「スティックスパイス コリアンダー」を混ぜ合わせて完成。5分でできるアレンジデザート。
［材料2人分］
バニラアイス…200ml
ミックスナッツ（無塩）…適量
スティックスパイス シナモン…1本
スティックスパイス コリアンダー…1本
巨⼤スパイスガチャで当たりを引いてスティックスパイスとレシピブックをゲット！
「スティックスパイス」全12種類のうち、いずれか1袋とレシピブックがセットでもらえる無料の巨大スパイスガチャも設置。高さ190cmに及ぶ巨大スパイスガチャのデザインは、エスビー食品が販売するスパイス「SPICE＆HERBシリーズ」のキャラクターを再現したもの。見事「当たり」を引いたら「スティックスパイス」12種類がすべてセットになっているスティックスパイスBOXをプレゼント。
■巨大スパイスガチャ内容：「スティックスパイス」1種類とレシピブック（当たりの場合は12種類とレシピブック）
■12種類：クミン、コリアンダー、ターメリック（うこん）、シナモン、ガーリック（あらびき）、ブラックペッパー（あらびき）、パセリ、バジル、オレガノ、チリパウダー、パプリカ、ガラムマサラ
※巨大スパイスガチャの結果に応じて、もらえる種類は異なる。
フライドポテトにスパイスをかけるのは抵抗ないかもしれないが、枝豆やアイスにかけるなんて思いもよらなかった人はたぶん多いのではないだろう。そんな人こそ、今回のイベントで試食してみてほしい。きっとこれまで体感したことのないスパイスの魅力の扉が開くはずだ。
