近所のケーキ屋さんにケーキを買いに行っても追加で焼き菓子を購入したり、バターアイスやバター飴、発酵バター配合などついバター味を発見すると手に取ってしまう筆者。自家製惣菜や輸入菓子など幅広い食材が揃う高品質スーパーマーケットである成城石井から、今年の春に発売された話題の焼き菓子『ショートブレッド』をみなさんはご存知だろうか。バター好きな筆者も早速試食をしてみたのでここで紹介しよう。
・成城石井自家製 発酵バターのショートブレッド プレーン／10入り／税込539円(写真：左)
・成城石井自家製 発酵バターのショートブレッド チョコ／8入り／税込539円(写真：右)
シンプルな原料で作られた風味豊かなオールバターの焼き菓子で、発酵バターが贅沢に使用されている商品。
プレーンを開封した途端、バターの芳醇な香りに包まれる。フランス産の発酵バターが生地内に30％使用されており、サクサクほろほろとした食感で、ほんのり塩気も感じられる。焼き菓子好きな我が家は全員が大絶賛の味だった。
また、チョコ味は発酵バターに加え、クーベルチュール72%のチョコレートが使用されており、まるで焼きチョコを食べているかのような濃厚な味わい。
どちらの商品も食べ応えがあるがまた1枚、また1枚とつい手が伸びてしまうので食べ過ぎ注意だ。
他にも成城石井のリーフパイやピスタチオのバタークッキーもオススメなので紹介。
・成城石井 192層のリーフパイ／8枚入り／税込647円
国産発酵バターと北海道産小麦粉を使用。国産発酵バターをふんだんに使用したパイはなんと192層とのことで、サクサクとした軽い食感と砂糖の歯応えが楽しめる商品。
・成城石井 バタークッキー(ピスタチオ) ／150g／税込647円
風味豊かなオールバターシリーズ。ニュージーランド産グラスフェッドバターを贅沢に28％も使用。程よい固さのクッキーでピスタチオの香ばしい香りとザクザクとした食感が楽しめる。
最後に筆者が成城石井に立ち寄ると購入する定番商品、和三盆ポルボローネの紹介。
・成城石井 desica 和三盆ポルボローネ／120g／税込530円
ほろっサクっと香ばしいスペインのお菓子ポルボローネ。一口サイズで食べやすく、たっぷり使ったバターの風味と、やさしい和三盆糖の甘さが特長だ。他にもいろいろな味が展開されているので、
お気に入りのポルボローネを発見するのも楽しい。
焼き菓子好き、バター好きにはたまらない成城石井の『ショートブレッド』。あまりのおいしさに我が家もリピート確定な商品だ。本格的な焼き菓子は自分へのご褒美にはもちろん、手土産にもきっと喜ばれるだろう。ぜひみなさんも成城石井の焼き菓子でティータイムを満喫してみてはいかがだろうか。
＊記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
