「JAグループかみかわフェア第2弾」が、10月29日（木）から11月30日（月）まで「みのるダイニング札幌ステラプレイス店」にて開催されます。
フェア概要
本企画はJA全農とホクレン農業協同組合連合会が連携し、上川エリアの農畜産物の魅力を発信することを目的としています。北海道産玉ねぎの消費拡大や、じゃがいもの魅力を伝える活動の一環として、期間限定メニューを提供します。
期間：令和8年10月29日（木）〜11月30日（月）
実施店舗：みのるダイニング札幌ステラプレイス店（北海道札幌市中央区北5条西2-5）
上川エリアの特産品を堪能する特別メニュー
今回のフェアでは、上川エリアの生産者が丹精込めて育てた食材をふんだんに使用します。主な提供食材には、JAふらの管内の玉ねぎや、JAびえい管内で生産されたじゃがいもの新品種「ゆめいころ※」があります。
※「ゆめいころ」は2024年頃から生産を始めた北海道産じゃがいもの新品種で、皮がむきやすく煮崩れしにくいことから、様々な料理に使いやすいことが特徴です。
さらに、JA北ひびき管内「ヤマサファーム」の北海道産牛サーロインステーキや、JAグループかみかわ※管内で栽培されたブランド米「北海道ななつぼし」の新米をすべての食事メニューで提供します。
※JAグループかみかわは、上川地区産農畜産物のPRを目的として北海道上川地区の13農協および6つの連合会（JA北海道中央会旭川支所・JA北海道信連旭川支所・ホクレン旭川支所・JA北海道厚生連旭川厚生病院・JA共済連北海道旭川支所・上川生産農業協同組合連合会）で構成されています。
自宅で楽しむ北海道の旬
フェアで取り扱うような旬の北海道産食材は、JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン『北海道 ホクレン』」からも購入可能です。
