「もなきん」が、2026年10月11日よりモリカ米店にて販売開始されました。大和郡山のシンボルである金魚をかたどった最中で、古代米を使用した香ばしい皮と大納言小豆のあんを食べる直前に合わせるお手作りタイプです。
商品概要
江戸時代中期創業のモリカ米店が手がける本商品は、大和郡山の金魚をモチーフにした最中です。皮には奈良県産の黒米と赤米を贅沢に使用し、豊かな風味を実現しました。あんには、かつての大和大納言にちなんだ大納言小豆を使用しています。
商品内容：金魚最中の皮（黒米仕立て1袋、赤米仕立て1袋）、大納言小豆の特製あん35g 2パック
価格：1箱 700円（税込）
発売日：2026年10月11日
販売場所：モリカ米店 和カフェモリカ、店舗前自動販売機
※店舗以外での販売は、Instagramで順次お知らせします
美味しく食べるための工夫
パリパリの食感を味わうため、食べる直前に開封してください。また、皮を袋から出してオーブントースターで15〜30秒ほど温めると、より焼き立てに近い香ばしさが楽しめます。あんを挟む際は、金魚の形をした最中種の中央に高めに盛ると全体へ綺麗に行き渡ります。
※バターや栗の甘露煮をのせるアレンジも可能ですが、これらはセット内容に含まれません
店舗情報
店名：モリカ米店 和カフェモリカ
所在地：大和郡山市柳3丁目1
アクセス：近鉄郡山駅から東へ徒歩5分、JR郡山駅から西へ徒歩10分
営業時間：平日10:00-17:00（L.O.16:30）
定休日：土日祝（お休みの時は店舗前の自動販売機でご購入いただけます）
