島豚しゃぶしゃぶ＆BAR NAHA晴レは、看板メニューの島豚しゃぶしゃぶを自分好みの味にアレンジできる、3種類の自家製たれと7種類の薬味・トッピングを組み合わせる新スタイルの提供を開始しました。
自分好みの味を見つける新しい島豚しゃぶしゃぶ体験
沖縄・那覇の国際通り近くに位置する「島豚しゃぶしゃぶ＆BAR NAHA晴レ」では、島豚のやわらかな肉質と脂の甘みを最大限に引き出すため、提供方法を刷新しました。ベースとなる3種類の自家製たれに加え、7種類の薬味やトッピングを自由に組み合わせることで、訪れるたびに異なる味わいや、仲間同士での食べ比べを楽しめる体験を提案しています。
島豚の旨味を引き立てる3種類の自家製たれ
こだわりの素材を使用した、島豚の魅力を高める3種類のたれを用意しました。
・勝山シークヮーサー塩たれ：勝山産のシークヮーサー果汁を使用。爽やかな香りと酸味で脂の甘みをさっぱりと引き立てます。
・和風出汁トリュフバターたれ：かつお出汁の旨味にトリュフの香りとバターのコクを合わせた、和洋折衷の濃厚な味わいです。
・オニオンぽん酢たれ：すりおろした玉ねぎの自然な甘みと、ぽん酢の酸味が調和した親しみやすい味わいです。
7種類の薬味とトッピングによる自由な味変
たれに加えて、さらに味のバリエーションを広げる薬味とトッピングを用意しました。
無料で利用できる4種類の薬味は、自家製ラー油、自家製サルサ、刻みにんにく、青唐辛子です。
また、各300円(税込)で追加できるトッピングとして、パクチー、なっちゃん特製味噌、刻みネギを取り揃えています。※各300円(税込)
店舗概要
店舗名：島豚しゃぶしゃぶ＆BAR NAHA晴レ(ナハバレ)
所在地：沖縄県那覇市安里1-1-60 1F
営業時間：17:00～24:00(L.O. 23:00)
定休日：火曜日
席種：32席（カウンター・テーブル・完全個室）
特徴：那覇晴蒸留所併設
