塩分オフセット麺は、福岡で開催されたイベント「RAMEN TECH 2026」にて、屋台けいじとのコラボレーションを通じて業界関係者にその技術を披露しました。
RAMEN TECH 2026での技術発信
トイメディカルは、国内外のスタートアップや投資家が集まるイノベーションイベント「RAMEN TECH 2026」に参加しました。10月7日のスタートアップピッチへの登壇や、10月8日のブース出展を通じて、同社のコア技術である塩分オフセット技術を広く発信しました。屋台けいじとのコラボラーメン
10月8日13時より、福岡の人気屋台「屋台けいじ」と協力し、塩分オフセット麺を使用した特製ラーメンを限定提供しました。この麺には、海藻由来の食物繊維であるアルギン酸類が練り込まれています。アルギン酸類がスープに含まれるナトリウムの一部を吸着し、吸収されにくい状態に変える仕組みのため、ラーメン本来の食感やスープの風味を損なわずに塩分ケアが可能です。我慢を強いられる従来の減塩とは異なり、味のクオリティを維持した新しい食の選択肢として提供されました。イベント概要
名称：RAMEN TECH 2026開催日：2026年10月7日（水）〜10月11日（日）
トイメディカル出展内容：10月7日スタートアップピッチ、10月8日ブース出展・コラボラーメン提供
会場：福岡市内各会場
塩分オフセット技術について
塩分オフセットは、海藻由来のアルギン酸類が食事中のナトリウムを吸着し、体内への吸収を抑えて便として排出する技術です。おいしさと健康管理の両立を目指し、世界の食のヘルスケアへの貢献を図っています。関連リンク
https://www.ramentech.jp/https://toymedical.jp/?utm_source=NEWSCAST&utm_medium=2025news&utm_term&utm_content&utm_camoaign
