淡路島の生しらすは、2026年4月25日の提供開始から多くの観光客に親しまれ、今期提供数が64万食を超える人気を博しています。
16年目を迎えた淡路島の春から秋の風物詩
淡路島の生しらすは、2011年の開始から今年で16年目を迎えました。鮮度が落ちやすい生しらすを、漁師たちが試行錯誤を経て素早く処理・冷凍する技術を確立したことで、島内の飲食店で高品質な状態で提供されています。2025年1月には地域団体商標を取得し、兵庫県プライドフィッシュにも認定されています。現在、島内の64店舗で提供されており、秋の観光シーズンにおいても島内外から多くの来訪者を集めています。
道の駅あわじで味わう4種類の生しらす丼
道の駅あわじでは、特製醤油を使用したこだわりの生しらす丼を4種類提供しています。明石海峡大橋を眺めながら、それぞれの店舗で趣の異なる丼を楽しめるのが特徴です。
海鮮丼屋「おさかな共和国えびす丸」：生しらす丼 1,180円、生しらす丼 1,380円
2階レストラン「海峡楼」：生しらす丼 1,280円、生しらす丼 1,580円
提供終了に向けた案内とふるさと納税の活用
2026年の提供期間は11月末までを予定しています。9月の連休中に一時品薄となりましたが、現在は安定して提供されています。現地への来訪が難しい場合は、淡路市ふるさと納税の返礼品として「生しらす」や「生しらす沖漬け」を取り寄せることも可能です。※12月末まで
関連リンク
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28226/5360350
https://www.awajishima-namashirasu.com/
まとめ
淡路島の生しらすは11月末までの提供を予定しています。旬の味覚を求めて、ぜひシーズン終盤の淡路島へお越しください。
