琉球温泉 瀬長島ホテルが、2026年10月1日から11月30日までランチビュッフェの秋限定メニューを提供します。
秋のランチビュッフェ概要
今回のランチビュッフェでは、鉄板焼きのライブキッチンで出来立ての料理を提供するほか、秋の味覚をふんだんに取り入れたメニューが並びます。※メニュー内容は仕入れ状況などにより変更となる場合があります。
秋メニュー期間：2026年10月1日(木)〜11月30日(月)
提供場所：琉球温泉 瀬長島ホテル 1階 OCEAN DINING 風庭（かじなぁ）
営業時間：11：30～15：00（ラストオーダー 14：30）
料金：大人（12歳以上）平日3,800円／土日祝4,300円、6〜11歳 平日1,900円／土日祝2,150円、3〜5歳550円、2歳以下無料
ライブキッチンで楽しむ牛さがりと特製フレンチトースト
ライブキッチンでは、シェフが目の前で仕上げる2種類の看板メニューが登場します。一つ目は「牛さがりグリリアータ」です。福岡出身の総料理長が選んだ、さっぱりとしたジャポネソースとコクのあるハニーマスタードソースの2種類で、牛さがりの新しい味わいを楽しめます。
二つ目は、地元・豊見城市の「Good Morning Bakery」の食パンを使用した特製フレンチトーストです。一日じっくりと卵液に浸したパンを香ばしく焼き上げ、沖縄県産紅イモの手作りジャムと、沖縄県産黒糖を使った手作りの黒糖ホイップクリームを添えて提供します。
秋の味覚を彩る多彩なメニュー
上記メニューに加え、旬の食材を使用した料理も用意されています。サーモンやカンパチ、海老、とびこを贅沢に盛り付けた「紅葉海鮮ちらし寿司」や、本格的な麻婆豆腐、あぐー豚とゴーヤを組み合わせたXO醤炒めなどが並び、秋らしい食体験を提供します。
まとめ
琉球温泉 瀬長島ホテルは、2026年10月1日から11月30日まで、ライブキッチンでの鉄板焼きや地元ベーカリーとコラボしたスイーツを含む秋のランチビュッフェを開催します。
