わらび餅専門店門藤が長野県千曲市に10月26日オープン

わらび餅専門店門藤 長野千曲店が、2026年10月26日にグランドオープンし、こだわりの本わらび餅やわらび餅ドリンクを提供します。

店舗概要

長野県千曲市に新店舗が誕生します。地域の方々をはじめ、幅広い年齢層に楽しんでいただけるメニューを展開します。
店舗名：わらび餅専門店門藤　長野千曲店
開店日：2026年10月26日
所在地：〒389-0805　長野県千曲市上徳間237-2

こだわりの本わらび餅とドリンク

看板商品の本わらび餅「ぜいみ」は、『韓非子』揚権篇に登場する四字熟語「香美脆味」から命名されました。香辛料のきいた豪華な食べ物を指す「香美」と、とろけるような柔らかい菓子を指す「脆味」の通り、こだわりの本わらび粉を使用した独特の食感が特徴です。
ふくゆたか、黒ごま、深煎りという風味の異なる三種のきな粉を添えて提供されます。また、春には花見菓子として、夏は冷やして涼味菓子、秋は抹茶と共に茶菓子として、冬は温めて楽しむなど、四季折々の味わい方が可能です。
さらに、ミシュランシェフとタイアップした新感覚のわらび餅ドリンク「WARABI-TA」など、多彩なメニューを取り揃えています。

関連リンク

https://www.warabimochi-kadofuji.com/