「蔵元を囲む会」が、2026年10月3日と17日に銀座方舟にて各日10名限定で開催されます。
日本酒と秋の味覚を蔵元と楽しむ二夜
北陸・信越の食と日本酒文化を伝える銀座方舟が、蔵元を招いた少人数制のイベントを実施します。蔵元から直接酒造りの背景やこだわりを聞きながら、その土地の食材を用いた特別会席と日本酒のペアリングが楽しめる貴重な機会です。会員以外の方も参加可能です。
10月3日開催：麒麟山酒造を迎える会
新潟県阿賀町の麒麟山酒造より齋藤俊太郎氏を招き、秋の蔵出しに先駆けて3年熟成純米大吟醸「紅葉」を特別に提供します。松茸土瓶蒸しや魚沼産岩魚のいろり焼きなど、秋の香りと郷土の食材を堪能できる内容です。
※お酒のラインナップは予告なく変更する場合がございます。
※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
開催日：2026年10月3日(土)
受付：17時30分〜
開催時間：18時〜21時
参加料金：12,000円(税・サービス料込)
定員：10名
会場：銀座方舟 大吟醸いろり店
10月17日開催：伊藤酒造を迎える会
福井市の伊藤酒造より伊藤康晴氏を迎え、銘酒「越の鷹」と福井の秋の味覚を楽しむ会です。松茸浸しや甘鯛若狭焼き、若狭牛ローストビーフなど、福井・若狭の魅力を詰め込んだ特別会席を提供します。
※お酒のラインナップは予告なく変更する場合がございます。
※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
開催日：2026年10月17日(土)
受付：17時30分
開催時間：18時〜20時30分頃
参加料金：12,000円(税込)
定員：10名
会場：銀座方舟 大吟醸しずく店
まとめ
造り手の想いを聞きながら、旬の食材と日本酒の相性を深掘りできる特別な二夜です。少人数の空間で、日本酒の奥深さを体感してください。
関連リンク
https://hakobune-ceory.com/news/20261003/
https://hakobune-ceory.com/news/20261017/
https://hakobune-ceory.com/storeinfo/ginza_sizuku/
