大江戸温泉物語 ホテル新光が、夕食バイキングと合わせて楽しめる「山梨ワイン飲み放題」のラインナップを秋季限定メニューへ一新しました。
秋の山梨ワイン飲み放題
山梨県産のワインを季節ごとに厳選して提供するホテル新光では、9月1日より秋限定のワインリストを展開しています。追加料金を支払うことで、厳選された山梨ワイン11種とスパークリングワイン3種、計14種類のワインを夕食バイキングとともに自由に飲み比べることが可能です。コース料理とは異なり、バイキング形式で好みの料理とワインを自分のペースでペアリングできる点が特徴です。
※食材の仕入れ状況により、料理内容や提供期間が変更になる場合がございます
※上記メニューは夕食時のご提供となります
ワインリスト提供期間：2026年9月1日(火)〜11月2日(月)
料金：2,508円（税込）
秋におすすめのペアリングメニュー
今回用意されたラインナップから、おすすめの組み合わせを一部紹介します。「フォックスヴィレッジ 甲州ヌーボー」は、カツオのたたきと相性の良い白ワインです。また、「2024 Koshu ST」は寒ブリと根菜の吟醸鍋に、「シャルドネ スパークリング 2024」は炙り豚バラのポッサムに合わせるのが推奨されています。デザートには、甘口の赤ワイン「フォックスヴィレッジ ひだまりのアジロン」をモンテビアンコと共に楽しむことができます。
※写真はイメージです
ワインを体感できるワイン風呂
ホテル新光では、味わうだけでなくワインを体感できる「ワイン風呂」も提供しています。大浴場・布袋の湯にて、自家源泉のとろみのある湯に赤ワインの入浴剤を入れたお風呂です。甘い香りが楽しめるほか、アルコール成分は含まれていないため子供も入浴可能です。
※加水、一部加温、一部循環ろ過
まとめ
ホテル新光では、旬の山梨ワインとグルメバイキングのペアリングに加え、ワイン風呂という体験型コンテンツを通じて、地元の魅力を存分に楽しめる滞在を提供しています。
