セアブラノ神は、8月28日に京都府外初となる「セアブラノ神 渋谷センター街店」をオープンします。
京都の実力派ラーメンが東京・渋谷へ進出
新潟のご当地ラーメン「燕三条系」を京都流にアレンジした「背脂煮干しそば」で知られる「セアブラノ神」が、京都府外へ初出店します。渋谷センター街店は、ブランドの味と魅力を国内外へ発信するアンテナショップとして位置づけられています。
店舗概要
店名：セアブラノ神 渋谷センター街店
所在地：東京都渋谷区宇田川町30-3 アトラス渋谷ビル1F
開店日：2026年8月28日（金）
営業時間：11：00～30：00（翌日6：00）
定休日：なし
※表示価格は全て税込です。写真はイメージです。
背脂の可能性を追求するメニュー
看板メニューの「背脂煮干そば」（1,050円）は、厳選した4種類の煮干しと18時間炊き上げた豚骨スープに、京都の老舗製麺所「麺屋 棣鄂」の多加水ちぢれ太麺を合わせています。そのほか、濃厚な「豚骨魚介つけ麺」（1,100円〜）や「まぜそば」（1,050円〜）、渋谷店限定の「奥久慈卵」を使用した「究極のセアブライス」（620円）などを提供します。
※「奥久慈卵」は渋谷センター街店のみ使用。
テイクアウト専門のおむすび店を併設
同店舗には、新業態となるテイクアウト専門のごちそうおむすび店「おむすびの神」が9月18日（金）にオープンします。京都の米店「八代目儀兵衛」のおむすび専用米と瀬戸内の早摘み海苔を使用し、「ポーク玉子」（390円）や「合鴨と九条ネギ」（390円）など、約15品を販売予定です。
店名：おむすびの神 渋谷センター街店
開店日：2026年9月18日（金）
まとめ
京都で高い評価を得てきた「セアブラノ神」が、新業態の「おむすびの神」と共に渋谷から日本の食の魅力を発信します。
