博多アスパラガスフェアが、福岡県内の直営飲食店舗にて7月17日から開催されます。
フェアの概要と目的
博多アスパラガスフェアは、福岡県が誇るブランド食材である博多アスパラガスの魅力を広く伝えるために実施されます。博多アスパラガスは1998年から生産が拡大され、2008年にブランドとして誕生しました。1月から10月にかけて収穫され、時期ごとに変化する甘みや食感が特徴です。なお、本食材にはアスパラギン酸や葉酸等の栄養素が豊富に含まれています。※文部科学省「食品成分データベース」を参考 https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=6_06007_7
フェア実施詳細
フェア期間中は、旬を迎えた博多アスパラガスのシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を活かした特別メニューが提供されます。
期間：令和8年7月17日（金）～7月31日（金）
実施店舗：みのりカフェアミュプラザ博多店（福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1）、みのりカフェ福岡パルコ店（福岡県福岡市中央区天神2-11-1）
店舗詳細：https://minoriminoru.jp/shop/をご覧ください
まとめ
福岡の豊かな風土で育った博多アスパラガスを、フェア限定のメニューで楽しむことができます。また、関連する農畜産物は通販サイトでも購入可能です。
