陸上養殖うなぎ「侍うなぎ」を展開する平沼水産が、日帰り温泉「おふろcafe 白寿の湯」と共同で、2026年7月19日（日）にうなぎの食体験イベントを開催します。
陸上養殖の魅力を伝える体験イベント
本イベントは、環境負荷を抑えた持続可能な「閉鎖循環型陸上養殖」で育てられた自社ブランド「侍うなぎ」の価値を地域へ広めることを目的に開催されます。平沼水産と白寿の湯は、陸上養殖への挑戦という共通点を通じて連携を深めており、今回は「見る・学ぶ・食べる」体験を通じて、日本の伝統的な食文化である土用の丑の日の魅力を次世代へつなぐことを目指します。
イベント概要
開催日：2026年7月19日（日）
開催場所：おふろcafe 白寿の湯 施設内「お食事処 俵や」
第1部：うなぎ捌き会（17:00〜）
第2部：蒲焼き無料振る舞い（18:00〜）※数量限定・無くなり次第終了
コラボ限定メニューと先行予約
イベント当日は、白寿の湯の「発酵」文化と「侍うなぎ」を組み合わせた限定メニューを販売します。
商品名：寝かせ玄米(R)と侍うなぎの石焼きひつまぶし
価格：2,980円（税込）
また、7月26日（日）の「土用の丑の日」に提供するうな重の特別価格での先行予約もイベント当日限定で受け付けます。
まとめ
平沼水産と白寿の湯のコラボレーションにより、職人による技術を間近で体感しながら陸上養殖の意義を学べる貴重な機会となります。食育と地域活性化を両立させる本企画を通じて、伝統的な食文化への関心を高める場を提供します。
