「やさしいオレンジページ」が、自炊初心者や忙しい日々の食卓をサポートする新シリーズとしてスタートしました。第1弾となる『ひと皿作れば、なんとかなる。』では、動画感覚で調理工程を確認できるプロセス写真付きのレシピを厳選しています。
レシピムックの新シリーズがスタート
忙しい毎日を送る人や自炊を始めたばかりの人に向けた新シリーズ「やさしいオレンジページ」が刊行されました。第1弾の『ひと皿作れば、なんとかなる。』は、ご飯ものや麺類といった「ひと皿ごはん」を56点収録しています。syunkonカフェ山本ゆり氏をはじめ、瀬尾幸子氏、小田真規子氏、市瀬悦子氏、藤井 恵氏、小林まさみ氏、下条美緒氏といった料理家陣が監修し、確かなレシピを提案します。なお、本書は2011〜2014年に刊行した雑誌『食べようび』に掲載したレシピと記事、および2025年に刊行した『オレンジページ』に掲載したレシピに新たな記事を加え、再編集したものです。※「やさしいオレンジページ」シリーズ、第2弾『フライパン１つで、だいたい作れる。』、第3弾『家で作るなら、野菜が食べたい。』は、2026年11月頃、2冊同時刊行予定です。
見やすさにこだわったプロセス写真と自炊コラム
本書の特長は、調理工程を動画のように確認できる豊富なプロセス写真です。文字だけのレシピが苦手な人や、調理中に工程を見失いがちな人でも迷わず作れるよう設計されています。各工程には火加減や調理時間のマークも明記されており、料理初心者にも優しい仕様です。さらに、包丁の選び方や冷蔵庫の使い方、生ごみの捨て方、洗いもののコツといった自炊の効率を高めるコラムも充実しています。
商品概要
書名：『やさしいオレンジページ これならできる！1〜2人分の見やすい自炊レシピ ひと皿作れば、なんとかなる。』
発売日：2026年7月15日（水）
定価：1,210円（税込）
判型：A4変型判・84ページ
まとめ
「やさしいオレンジページ」の第1弾は、プロセス写真で調理手順がひと目でわかる、自炊初心者にとって心強い一冊です。毎日の食卓を支える「ひと皿ごはん」のレシピと、暮らしに役立つコラムで、無理のない自炊生活をサポートします。
