洛甘シュー＜抹茶＞が、京都の「和魂洋才」という考えに基づき、伝統的な和素材である宇治抹茶を洋菓子として昇華させた新感覚のスイーツとして登場しました。
京都の素材が織りなす和と洋の調和
パティスリー洛甘舎が提案する本商品は、京都らしさを追求したこだわりの逸品です。和素材である抹茶の魅力を洋菓子の技術で引き出し、贈り物や自宅でのティータイムに適した新しい味わいを作り上げています。
商品概要
商品名：洛甘シュー＜抹茶＞
価格：345円（税込）
濃厚な抹茶クリームとクッキーシューの食感
洛甘シュー＜抹茶＞は、京都・宇治産の抹茶をふんだんに使用した濃厚なクリームが特徴です。抹茶本来の豊かな香りと深いコクを閉じ込めており、口に入れた瞬間に広がる上品な風味が楽しめます。
また、外側の生地にはクッキーシューを採用しました。サクッとした軽やかな食感の生地と、中になめらかに詰まった抹茶クリームが合わさることで、食感と味の両面からコントラストを感じられる仕上がりとなっています。ひと口ごとに広がる香ばしさと奥深い抹茶の余韻が重なり合う、贅沢なひとときを演出します。
パティスリー洛甘舎について
パティスリー洛甘舎は、京都の「和魂洋才」をコンセプトに、和三盆や吉野本葛といった伝統的な和素材を西洋の技術で昇華させた菓子作りを行う店舗です。生ケーキから焼菓子まで、京都土産としても喜ばれるこだわりのスイーツを展開しています。
まとめ
洛甘舎の「洛甘シュー＜抹茶＞」は、宇治抹茶の深いコクとクッキーシューの食感が調和した、京都ならではのこだわりのシュークリームです。
