京都市内で名高い「洋食惣菜 スター食堂」が、洋食の技術を活かして焼肉･ステーキ弁当に特化した新業態「京都 肉のに志むら」を、2025年2月5日に誕生させます。
黒毛和牛を贅沢に味わえる新業態
スター食堂は、大正14年に京都錦で創業し、さまざまな料理や業態へと挑戦してきました。新たに「京都 肉のに志むら」を開店するのは、早くから黒毛和牛に注目し、質や捌き方、目利きや仕入れ方への強いこだわりを持っていたからです。「京都 肉のに志むら」では、職人の目利きで厳選した黒毛和牛を自社で捌き、その時々の牛肉の状態や適切な調理方法に合わせて、3～4種類の希少部位を日替わりで提供します。京都らしい黒毛和牛の新メニュー
店舗では、黒毛和牛の焼肉・ステーキ弁当に加え、実山椒入りの牛しぐれ煮など、京都らしさを表現した素敵なメニューが楽しめます。定番の焼肉重やステーキ重はもちろん、期間限定出店時も大好評だった、京都らしい実山椒入りの牛しぐれ煮と焼肉の合い盛り「希少部位焼肉＆実山椒入り牛しぐれ煮重(税込1,881円)」や、お値打ちな「切り落とし焼肉重(税込1,481円)」、黒毛和牛を使用した肉寿司などを提供します。詳細情報
店舗名： 京都 肉のに志むら所在地： 〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52 高島屋京都店B1F
営業時間： 10:00～20:00
店舗URL： https://www.star-kyoto.co.jp/restaurant/star-18/
会社情報
会社名： スター食堂株式会社所在地： 〒604-8051 京都市中京区御幸町錦上ル
創業： 1925年10月15日
資本金： 4,200万円
従業員数： 380名
スター食堂株式会社の店舗一覧：https://www.star-kyoto.co.jp/shop/
