TABAYAホールディングスのグループ会社であるユナイテッドアローズは、長野県諏訪市の老舗酒蔵・宮坂醸造と共同開発した純米吟醸酒「真澄 enn（えん）」を、TABAYA United Arrowsのほか、成城石井の店舗および公式オンラインショップ「成城石井.com」にて数量限定で展開していることを発表しました。
【香り・旨み・余韻の調和！】純米大吟醸原酒「SIGNATURE SELECTION 2026」限定発売
ユナイテッドアローズが展開する「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」は、日本酒を中心に国内外からセレクトしたお酒を取り扱うとともに、酒蔵やブリュワリーとの協業による企画商品を展開しています。
今回の「真澄 enn」は、1662年創業の老舗酒蔵・宮坂醸造と「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」が企画した純米吟醸酒です。
春先に搾った純米吟醸原酒をすぐに火入れし、半年間熟成させたこだわりの限定酒であり、宮坂醸造が保有する協会7号酵母系の自社株酵母を使用。軽やかな飲み口と優しい甘みを引き出しています。
熟成による穏やかなまろやかさが加わっていることもポイント。華やかすぎない程よい吟醸香が料理の味わいを引き立てます。
和・洋問わず幅広い食材、料理とのペアリングも想定して開発。目指したのは、様々な料理とともに楽しめる食中酒です。
アルコール度数を12度に抑えることで、日本酒好きの方はもちろん、日本酒に親しみのない方にも手に取りやすい味わいに仕上げています。
商品名の「enn」に込めているのは、美味しいお酒や食との出会いを意味する「縁」、熟成によって生まれる円熟した味わいを表す「円」、人が集い食卓を囲む「宴」の意味。
ラベルデザインは、宮坂醸造のある長野県を拠点に活動するアーティスト・船山アラタ氏が担当。"「縁」「円」「宴」を結ぶイメージを、人やものごとをつなぐ力強い縄をモチーフに表現"しています。
気になる方は、ぜひ「真澄 enn」をチェックしてみてください！
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商品概要
真澄 enn
品目：純米吟醸原酒
発売日：2026年11月7日（土）
価格：2,200円（税込）
内容量：720ml
アルコール度数：12度
製造者：宮坂醸造株式会社（長野県諏訪市）
販売店舗：TABAYA United Arrows、成城石井各店舗（酒販取扱店舗のみ、一部店舗を除く）、成城石井公式オンラインショップ
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