サンクトガーレンは、山梨の"訳あり"桃を使用したビール「7種の桃のエール」を、2026年10月15日（木）より一般発売していることを発表しました。
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サンクトガーレンは、傷やサイズ、形などを理由に一般流通が難しい"訳あり"桃をアップサイクルしたビールを、2011年より不定期で醸造しています。
近年では酷暑の影響で、実が十分に大きくなる前に熟れてしまうケースが増加。また、暖冬によって越冬した害虫（カメムシなど）が果実に穴を開けて果汁を吸い、商品価値が失われる被害も多くみられています。
関係者の方の話によると、収穫果実の約3分の1が"訳あり"となる年もあるそうです。
「7種の桃のエール」は、"訳あり"果実を活用しているため、白凰・夢しずく・あかつき・まどか・川中島・ゆうぞら・さくらの7種の桃をブレンドして使用しています。
桃は皮と種を取り除いてピューレ状に加工して麦汁に投入。1回の仕込みに500kgをたっぷり使用することで、濃厚な桃の香りと味わいを実現しています。
まるで桃のネクターのように芳醇でジューシー。ビールから漂う香りは甘い桃そのもの。甘いだけではなく、桃の種まわりを思わせるほのかな酸味や苦味も感じられ、生の桃を丸かじりしたような味わいです。
同ビールは一般発売に先駆け、9月より秋のビールイベントや直営店「サンクトガーレン タップルーム」で先行提供されてきました。
例年秋のビールイベントや直営店で多くの方が楽しんでおり、ここ数年はその提供だけでほぼ完売。今年も各地のイベントで提供されましたが、台風の影響でイベントの一部日程が中止となり、当初イベントで提供を予定していた分の一部を一般販売用として確保。
今回、2022年以来4年ぶりとなるボトル販売が行われています。
気になる方は、ぜひ「7種の桃のエール」をチェックしてみてください！
サンクトガーレンについてはこちら。
商品概要
7種の桃のエール（発泡酒）
このビールは、日本の酒税法上「ビール」として認められる範囲を超える量の果物を使用しているため、品目は「発泡酒」となります。
瓶内容量：330ml
希望小売価格：539円（税込）
販売場所：直営オンラインショップ／小田急百貨店 新宿店ほか、公式サイトで随時更新
発売日：2026年10月15日（木）～数量限定
URL：https://www.sanktgallenbrewery.com/peach/
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