世嬉の一酒造は、「ひやおろし純米酒」「ひやおろし純米吟醸酒」について発表しました。
【秋の限定酒2種が登場！】「ひやおろし 浦霞」は新ラベル・「秋あがり」は「純米酒 赫 -KAKU- 浦霞」へリニューアル
「ひやおろし純米酒」「ひやおろし純米吟醸酒」は、世嬉の一酒造が"地元の作家・戸田さちえさんに描いていただいた作品"をラベルにした新商品です。
「ひやおろし」とは、冬から春に搾った日本酒に1度だけ火入れ（加熱処理）をしてひと夏の間熟成させ、出荷する季節限定の日本酒のことを指します。世嬉の一では、今期初めてひやおろしをリリース。力強い味わいの純米酒と爽やかな味わいの純米吟醸酒の2種類となっています。
戸田さちえさんの作品は、温かな雰囲気で自然や人が描かれていることが特徴です。世嬉の一のお酒も、人と人が結びつく酒にすること、また地元一関の自然の豊かさ、人の温かさを酒で表現することが目標。秋の新作は、美味しく味わい深い酒となっています。
今後も世嬉の一酒造は、戸田さちえさんの素敵な作品をラベルにして清酒の季節商品を展開する予定。お正月の酒や猫の日の酒を計画中とのことです。
ラベルを見て、お酒を飲んで、心豊かに幸せを感じる。気になる方は、ぜひ「ひやおろし純米酒」「ひやおろし純米吟醸酒」をチェックしてみてください！
世嬉の一酒造についてはこちら。
商品詳細
ひやおろし純米酒
アルコール度数：16度
精米歩合：65%
原材料：米（岩手県産）・米麹（岩手県産）
価格：1,650円（税込）
出荷本数：300本
ひやおろし純米吟醸酒
アルコール度数：16度
精米歩合：50%
原材料：米（岩手県産）・米麹（岩手県産）
価格：2,200円（税込）
出荷本数：300本
【販売先】
地元の酒販店
・さとう屋 〒021-0872 岩手県一関市宮坂町１−４ TEL：0120-310-824（10:00～17:00）
・リカーショップホシ 〒021-0041 岩手県一関市赤荻上袋199-3 TEL：0191-25-2247（9:00～19:30）
・同社インターネット販売
https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/hiyaoroshi
担当者コメント
【世嬉の一酒造 一人蔵人 佐藤 航】
2023年に酒蔵を自社内に復活させ、自社醸造にもどしました。
現在、一人蔵人として1名で醸造していますが、少しづつ社名の由来である「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」に近づいています。ひやおろしもラベルに負けないよう、秋の味わい深いお酒に仕上げました。
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