マンズワインは、長野県小諸市大里地区の自社管理畑で栽培した3品種のぶどうを使用した「ソラリス ル・シエル 2025」を、2026年10月9日（金）よりECサイトにて販売していることを発表しました。
【マンズワインの有機栽培...その原点となった畑から！】「ソラリス 千曲川 シャルドネ ビオロジック 2025」発売
小諸ワイナリーに隣接する「Le Ciel」（フランス語で「天」、「空」の意）と名付けたひと続きの畑から、3品種のぶどうを同日に収穫。一緒に搾って発酵させる"混醸"と呼ばれる製法で造ったのが「ソラリス ル・シエル 2025」です。
信濃リースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランを使用。その土地ならではの風土や個性を意味する"テロワール"の表現にフォーカスしたワインです。
外観は輝きのある緑がかったレモンイエロー。若々しさと清潔感を感じさせる色調で、淡いゴールドのニュアンスも見え、フレッシュさの中に上質感が漂います。
グレープフルーツやレモンを思わせるシャープなシトラス香がトップに立ち、続いてライムの皮のような清涼感が広がります。時間とともに白桃や洋梨のような熟した果実のニュアンスが現れ、ハーブや白い花の繊細な香りも重なり、いくつもの香りが豊かに展開する印象です。
アタックは瑞々しい果実味が前面に出ており、グレープフルーツの果汁感とレモンの爽快な酸が口中を引き締めます。中盤にかけてゆっくりと広がるふくよかなボディ。丸みのあるテクスチャーが味わいに奥行きを与えています。
余韻まで心地よく続くきめ細かいミネラル感と酸。フィニッシュはクリーンで、果実・酸・ミネラルがバランスよく調和した上質な印象が感じられます。
雨が少ない酷暑だった2025年。信濃リースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランが織りなす、土地の個性を表現した辛口白ワイン「ソラリス ル・シエル 2025」。気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
マンズワインについてはこちら。
商品概要
ソラリス ル・シエル 2025
品種：信濃リースリング41%、シャルドネ35%、ソーヴィニヨン・ブラン24%
収穫地：長野県小諸市大里地区
仕込日：2025年9月19日
タイプ：辛口
アルコール度数：12%
生産本数：1,310本
販売価格：6,600円（税込）
マンズワイン株式会社 小諸ワイナリー 公式ECサイト
https://mannswine-shop.com/shop/default.aspx
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