五島つばき蒸溜所は、五島ワイナリーと共同開発した限定商品「GOTOGIN feat. GOTO WINERY」を、2026年10月8日（木）より数量限定で発売していることを発表しました。
【五島の風景を絵本作家が表現！】「GOTOGIN ゆらめく形 ～椿の殻～」限定発売
「GOTOGIN feat. GOTO WINERY」は、五島ワイナリーで醸造された赤ワイン（メルロー）の搾りかす（ポマース）を活用し、そこに残る果実の香りや旨味を引き出してGOTOGINの原酒とブレンド。
五島生まれのジンとワインによる数量限定のコラボレーション商品です。
ワイン醸造の過程で生まれるポマースには、搾汁後もブドウ由来の香りや味わいが豊かに残っています。そのポマースから美味しさを余すことなく抽出し、GOTOGINならではのボタニカルの風味と融合させています。
発酵を経た醸造酒ならではの複雑で自然な味わいと、メルロー由来の甘美な果実香。通常のGOTOGINとは異なる、ふくらみのある果実感と有機的なニュアンスを持つ味わいに仕上げています。
ロックでは、果実の甘やかさや複雑な余韻をじっくりと感じるデザート酒として。ソーダ割りでは、香りが軽やかに広がるので、食事とともに楽しむ食中酒としておすすめです。
五島産ぶどうを使ったワインの搾りかすをボタニカルに使用したクラフトジン「GOTOGIN feat. GOTO WINERY」。気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
五島つばき蒸溜所についてはこちら。
商品概要
GOTOGIN feat. GOTO WINERY
品目：スピリッツ（ジン）
アルコール分：47%
容量：500ml
小売価格：6,000円（税別）／6,600円（税込）
発売日：2026年10月8日（木）
販売場所：同社公式オンラインショップ（https://shop.gotogin.jp/）、ボトルショップ、五島内の酒販店
【詳細】
同商品は、同じ長崎県五島市でワインを製造している「五島ワイナリー」との初コラボ商品。100%五島産ぶどうを使用した五島ワイナリーの赤ワイン（メルロー）の搾りかす（ポマース）を蒸留することで、残っている美味しさを余すところなく取り出して、GOTOGINと合わせています。
今までにない新しい香りと味わいの商品。クラフトジンのファンをさらに広げていくアイテムです。
【真の10年熟成ブレンデッドウイスキー!】限定ボトル「THIS IS A 10-YEAR-OLD WHISKY」発売
