白鶴酒造は、神戸産ぶどうを100%使用した「神戸ワイン」からプレミアムシリーズ「神戸レゼルバ」を、2026年9月11日（金）に全国で数量限定新発売すると発表しました。
【山形県上山市産ぶどう100%！】新ヴィンテージ「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ かみのやま メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨン 紅のかなで ２０２３」限定新発売
初年度となる2025ヴィンテージでは「神戸レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」と「神戸レゼルバ リースリング」の2アイテムが発売となります。
「神戸レゼルバ」は、単一品種・最良産地にこだわり、良質なぶどうが得られたヴィンテージにのみ醸造・商品化するプレミアムブランドとして誕生。良質なぶどうから生まれる品種本来の香りや味わいを大切にし、その年ならではの個性が楽しめるワインに仕上げています。
2025年は、ぶどうの開花期の天候が安定し、夏季の日照にも恵まれたことから、成熟度の高い健全な果実を収穫。そのため、神戸の産地特性である温暖な環境、長い日照時間、水はけの良い土壌などと各品種の個性が十分に表現された優良ヴィンテージとなっています。
「神戸レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、カシスやブルーベリーのような芳醇な果実香と繊細なタンニンが調和した奥行きのある味わいが特徴。牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、鴨のロースト、黒酢を使った肉料理など、しっかりとしたコクと旨味を持つ料理と相性が良いです。
「神戸レゼルバ リースリング」は、白い花や柑橘の香りと上品な甘み、伸びやかな酸が調和した洗練された味わいが特徴。鯛の昆布締め、帆立のソテー、クリームパスタなど、繊細な旨味とコクのある料理と相性が良いです。
良質なぶどうが収穫された年にのみ仕込む単一品種ワイン「神戸レゼルバ」。ぜひ特別な日に楽しんでみてください！
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商品詳細
神戸レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml
ヴィンテージ：2025
産地：神戸市北区大沢地区
品種：神戸産カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原材料：ぶどう（国産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール分：12%
参考小売価格：2,800円
酒類の品目：果実酒
味わい：ミディアムボディ
神戸レゼルバ リースリング 750ml
ヴィンテージ：2025
産地：神戸市西区押部谷地区
品種：神戸産リースリング100%
原材料：ぶどう（国産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール分：10%
参考小売価格：2,800円
酒類の品目：果実酒
味わい：やや甘口
※価格は全て消費税別。
※これらの商品は、全国の酒販店や飲食店の他に、公式オンラインショップ、こうべアグリパーク内のアグリショップ、白鶴直営店でも販売。
・神戸ワイン商品ページ
https://www.hakutsuru.co.jp/product/wine/kobe_wine/
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