一ノ蔵は、秋限定の新商品「一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし」を、2026年9月1日（火）より全国にて発売していることを発表しました。
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春先に搾られた新酒が夏の間に熟成を重ね、秋の訪れとともに最も飲み頃を迎える「ひやおろし」。
この秋、一ノ蔵がお届けするひやおろしは、従来のイメージを覆す「超辛口ひやおろし」へと進化を遂げています。
「一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし」は、原料米に宮城県産の酒米「蔵の華」を100%使用。「蔵の華」由来の清涼感とお米本来のまろやかな旨味・深いコクに、超辛口ならではのキレが加わり、残暑厳しい初秋でも杯が進むすっきりとした酒質に仕上げています。
また、商品の顔となるラベルデザインも一新。夏から秋への移ろいや情緒ある夕焼け空を、優雅な紫色のグラデーションで表現しています。
ひと夏を越して深まった旨味と冴え渡るキレが絶妙に調和した、今しか味わえない特別な一品「一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし」。日本酒が好きな方は、ぜひチェックしてみてください！
一ノ蔵についてはこちら。
商品情報
一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし（新発売・季節限定）
精米歩合：60%
アルコール分：16%
原料米：蔵の華100%（宮城県産）
税込希望小売価格：1.8L・・・3,465円、720ml・・・1,760円
保存方法：要冷蔵（10℃以下にて保管）
販売先：日本名門酒会加盟店、宮城県内の酒販店、スーパー、百貨店
近くに取り扱い店がない場合はこちらから（一ノ蔵公式ECサイト）
https://ec.ichinokura.co.jp/products/hiyaoroshi
詳細ページ：https://ichinokura.co.jp/pickup-product/hiyaoroshi
旬の味覚に合う！「超辛口×秋食材」の絶品ペアリング
新発売の「一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし」は、秋の食卓を彩る濃厚な旬の料理と相性抜群です。よく冷やして（要冷蔵）飲むことで、超辛口ならではの味わいの輪郭が引き立ち、料理との最高の調和を楽しめます。
・サンマの塩焼き：サンマの濃厚な脂と旨味を、超辛口のキレがすっきりと洗い流し、次の一口を誘います。
・ムール貝のアヒージョ：ニンニクとオイル、貝の濃厚な旨味が効いたアヒージョにも負けない、しっかりとしたお米の旨味を楽しめます。
・きのこ汁：キノコの強いうま味と豊かな香りに寄り添い、出汁の味わいをさらに深めます。
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