CU9（キュー）は、ジャパニーズ梅キュラソー「MINABE」の販売を、2026年8月8日（土）より開始すると発表しました。
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目指したのは、世界のバーシーンでタイムレスに愛される梅のリキュール！
「MINABE」は、「みなべクラフト梅酒」が新たに開発した、グローバルスタンダードな梅酒（ジャパニーズ梅キュラソー）です。
開発までに費やしたのは1年以上の月日。トップバーテンダーや、お酒業界のプロフェッショナルの方から得たリアルなフィードバックを反映。
ついに完成した梅キュラソー「MINABE」は、カクテルに落とし込んだ際に「どんな汎用性があるか」を逆算しながら、味わいの微調整を行っています。
和歌山県みなべ町で獲れた南高梅と温州みかんの皮を使用。ブラッドオレンジと河内晩柑の香りに、青梅の酸味と奥行きを重ね、ハーブ、花、根の要素で輪郭を整え、奥行きのある味わいに仕上げています。
ロゴでは、「みなべクラフト梅酒」らしいポップさを大切にしながら、親しみやすさと品のある存在感を両立。目指したのは、バーの棚や自宅のインテリアに自然に溶け込みながらも、思わず目が留まるデザインです。
日本が誇るトップバーテンダーのフィードバックを経て完成した1本。新世代のジャパニーズ梅キュラソー「MINABE」を、ぜひチェックしてみてください！
MINABE CRAFT UMESHUについてはこちら。
商品概要
MINABE（みなべ）
Japanese Plum Curaçao：梅キュラソー
小売価格：3,600円（税抜）
容量：700ml
アルコール：35%
販売場所：MINABE CRAFT UMESHU Liquor Boutique、ECサイト
【みなべクラフト梅酒とは】
梅のトップブランドである紀州南高梅が生まれた和歌山県みなべ町は、国内第一位の梅の産地。
梅酒造りを地域の文化ととらえ、みなべの小規模農家が自家栽培した安心安全な南高梅を使った「Farm to Table」な梅酒を世界に発信すべく「みなべクラフト梅酒」プロジェクトをスタート。
現在は、MINABE CRAFT UMESHU Liquor BoutiqueやECサイトでの販売のほか、蔦屋書店やGINZA SIXなどでポップアップを開催。
【MINABE CRAFT UMESHU】
ECサイト：https://minabecraftumeshu.jp
インスタグラム：https://www.instagram.com/minabe_craft_umeshu
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