長野県塩尻市のワイナリー「ドメーヌ・スリエ」は、2026年7月22日（水）より、2025年ヴィンテージの新商品を発売していることを発表しました。
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2025年は、「ドメーヌ・スリエ」にとって醸造責任者が交代し、新体制でワイン造りをスタートした節目の年。新たな醸造責任者のスタイルを反映したワインは、フェミナリーズ世界ワインコンクール2026金賞受賞やGI長野プレミアム認定などの評価にもつながっています。
2025年の桔梗ヶ原でのぶどう栽培と、新体制のもと誕生した新ヴィンテージは、「メルロ119」「カベルネ・ソーヴィニヨン320」「マスカット・ベーリーA」「ビジュ・ノワール」「AKA（あか）」。"新生ドメーヌ・スリエ"を表現する、その年の気候・その年だけの味わいのワインです。
「メルロ119」は、樹齢40年以上の棚栽培メルロを使用した1本。オークキューブを用いることで、優しい樽のニュアンスと果実味のバランスを引き出しています。
「カベルネ・ソーヴィニヨン320」は、GI長野プレミアム認定銘柄。全房発酵によって生まれるカカオや黒胡椒を思わせる香りと、しっかりとした骨格が特徴です。
「マスカット・ベーリーA」は、日本を代表する赤ワイン用ぶどう「マスカット・ベーリーA」の魅力を気軽に楽しめる1本。いちごやベリーを思わせる華やかな香りが広がり、口当たりは軽やかです。
「ビジュ・ノワール」は、ベリー系果実の香りと、力強いタンニン、しっかりとしたコクが特徴。今回がフルボトルでの初リリースとなる、個性あふれる1本です。
「AKA（あか）」は、メルロ、ビジュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、ブラック・クイーン、マスカット・ベーリーAの5品種をブレンド。それぞれの品種が持つ個性を活かした、凝縮感と力強さを感じられる1本です。
ワイン好きの方は、ぜひチェックしてみてください！
「ドメーヌ・スリエ」（塩尻ファーム）についてはこちら。
商品概要
発売日：2026年7月22日（水）
【販売場所】
・ドメーヌ・スリエ公式オンラインショップ（https://souriresup.official.ec/）
・ワイナリー直売所
※「現在改装中のため、お越しの際は事前にお電話（会社代表：0263-53-5878）またはメール（inquiry@sourire.vin）へのご連絡をお願いしております。」とのことです。
・一部取扱店
リカーハウスながはら（長野県塩尻市広丘高出1486-309）
道の駅木曽ならかわ、木曾くらしの工芸館（長野県塩尻市大字木曽平沢2272-7）
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