香港で酒類の企画開発を行うDrink Yuimaru Ltd.（Central, Hong Kong）と南島酒販（沖縄県中頭郡西原）は、共同企画として、沖縄の美味しい魅力をボトルに詰め込んだ新しいお酒のブランド「YUIMARU LIQUORS（ゆいまーる・りかーず）」を国内外に向けてリリースしていることを発表しました。
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「YUIMARU LIQUORS」は、Drink Yuimaru Ltd. 代表のマテオ・S・チェラボロ氏が何度も沖縄を訪ね、島々への愛着が深まる中で生まれ、日本産酒類やスピリッツ、デザインの分野で豊富な経験を持つ多国籍チームによって実現したプロジェクトです。
島と調和して活動することが大切な理念のひとつ。季節がもたらす自然のリズムに従い、入手可能な原材料に合わせて生産量を調整し、生産者や酒造所と長期的な関係を築いていくことを目指しています。
同シリーズの第一弾は「アイランド・バナナ」。琉球泡盛、沖縄県産のバナナ、黒糖、きび砂糖を原料としてします。気軽に楽しめる果実酒としてだけでなく、カクテルの材料としても汎用性が高い、フルーティーな香りが際立つ一品です。
酒造りにおいては、やんばる酒造の名ブレンダーである池原文子氏に協力を依頼。シャープな味わいの三回蒸留泡盛「尚」をベースに、添加物を一切加えず自然な味わいに仕上げたいという考えのもと、試験醸造を重ねて完成した本格的な国産バナナリキュールです。
沖縄の風土が生み出した、濃醇で甘く、トロピカルな魅力。気になる方は、ぜひ「YUIMARU LIQUORS アイランド・バナナ」をチェックしてみてください！
Drink Yuimaru Ltd. についてはこちら。
商品情報
商品名：YUIMARU LIQUORS アイランド・バナナ
発売日：2026年7月1日（水）
初回本数：600本
価格：オープン価格
販売者：南島酒販株式会社
製造所：やんばる酒造株式会社
原材料：琉球泡盛、バナナ（沖縄県産）、きび糖、黒糖
Alc度数：25度
内容量：700ml
公式ウェブサイト：https://drink-yuimaru.com/
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