浦里酒造店から、「桜翔」が、2022年3月22日（火）より発売されています。
「桜翔」は、浦里酒造店が、東京農業大学、茨城県阿見町との産学官連携事業で開発した純米大吟醸酒です。
阿見町産の食用米ミルキークイーンを、東京農業大学がバラ「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母「PM１酵母」を使用し、浦里酒造店が醸しているのが特徴。ミルキークイーンならではの芳醇な甘みと、バラを想わせる華やかでフルーティな味わいを楽しめる1本になっています。
産学官一体となって取り組み実現した、ミルキークイーンで醸す全国唯一の純米大吟醸酒だという「桜翔」。その味わいを堪能してみるのはいかがでしょうか？
浦里酒造店についてはこちら。
「桜翔」について
| 販売開始 | 2022年3月22日（火）より |
|---|---|
| 主な販売店一覧 | ・カスミ阿見店・カスミ荒川本郷店・イオン土浦店・イオンつくば店・浦里酒造店・菊水酒店 他 |
| 小売価格 | 1,980円（税込） |
| 酒質 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 阿見町産ミルキークイーン 100%使用 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15% |
| 内容量 | 720ml |
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