【沖縄の海からインスパイア！】日本米を使用したライスウイスキー「OKINAWA ISLAND BLUE EMERALD」発売

久米仙酒造は、「OKINAWA ISLAND BLUE EMERALD」を、2026年6月24日（水）より発売していることを発表しました。

「OKINAWA ISLAND BLUE EMERALD」は、日本米を原料に使用したライスウイスキーです。

商品名の「EMERALD」は、沖縄の海が見せる鮮やかなエメラルドグリーンに由来。沖縄の海が持つ透明感や奥深さ、そして朝夕の光や季節の移ろいによって変化する豊かな表情から着想を得て誕生した1本です。

これまで「OKINAWA ISLAND BLUEシリーズ」は、タイ米を使用したライスウイスキーづくりに取り組んでいましたが、同商品では更なる味わいの可能性を追求するため、新たに日本米を採用。

日本米由来の柔らかな甘み、スパニッシュオーク樽由来の芳醇な香り、そして沖縄の亜熱帯気候が育む熟成。それぞれの個性が調和することで、沖縄の自然がもたらす豊かさと奥行きを表現したライスウイスキーに仕上げています。

ウイスキー好きの方は、ぜひチェックしてみてください！

久米仙酒造についてはこちら。

商品名：沖縄 ISLAND BLUE EMERALD 40度
容量：700ml
アルコール度数：40度
品目：ウイスキー
販売価格：5,445円（税込）
発売日：2026年6月24日（水）

【販売場所】
OKINAWA BLUE 那覇空港店
OKINAWA BLUE 平和通り店
OKINAWA BLUE 市場本通り店
OKINAWA BLUE 牧志店
OKINAWA BLUE 新橋店
久米仙酒造公式オンラインショップ（販売準備が整い次第発売開始）

【テイスティングノート】
香り：バナナやミルクチョコレートを思わせる甘く華やかなアロマが広がります。時間の経過とともにチョコレートの甘さにほのかなブドウを思わせる果実香が重なり、表情豊かな香りへと変化していきます。

味わい：バナナを思わせる柔らかな甘みを中心に、燻した緑茶や煮出した紅茶のような落ち着いた風味。さらにオレンジオイルや黒糖のニュアンスが重なり、濡れた香木やお香を思わせるエキゾチックな印象が味わいに深みをもたらします。

余韻：ビターチョコレートやバニラビーンズを思わせる甘さに、お茶由来の心地よい渋みと柑橘のほろ苦さが調和。フィニッシュにはココアパウダーを思わせる余韻を楽しめます。

【商品詳細】
新たに日本米を採用することで、ライスウイスキー特有の柔らかな甘みとなめらかな口当たりをより際立たせていることが特徴。さらに、スパニッシュオーク樽による熟成と沖縄特有の亜熱帯気候が重なった、これまでの「OKINAWA ISLAND BLUEシリーズ」とは異なる個性を引き出しています。

高温多湿な環境の中で熟成を重ねることで、樽由来の芳醇な香りや豊かなコクがより一層深まり、原酒は深い琥珀色へと変化していきます。

日本米、スパニッシュオーク樽、そして沖縄の亜熱帯熟成。3つの個性が重なり合い、「EMERALD」ならではの複雑で奥行きのある味わいが生まれています。

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