木内酒造は、茨城県産の梅の実と常陸野ネストビールを蒸留したスピリッツを用いた爽やかな味わいが人気の「木内梅酒」から、これまでにない贅沢な余韻を愉しめる新製品「ウイスキー樽熟成 木内梅酒」を、2026年6月に販売すると発表しました。
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「ウイスキー樽熟成 木内梅酒」は、木内酒造が長年培った梅酒造りの技術と熟成の技が融合した贅沢な樽熟成梅酒です。
同商品のベースとなる梅酒には茨城県産の梅の実を使用。果糖と、ビールを蒸留して造る木内酒造独自のスピリッツを加えて仕込んでいます。
爽やかで軽やかな香りと、すっきりとしたのど越しが特徴。上品かつクリアな味わいを楽しめます。
また同商品は、仕込み後にシェリー樽で1年間熟成することで、ほのかな甘みと丸みのあるコクをまとわせ、奥行きのある味わいに仕上げています。
その後、八郷蒸溜所で製造したアイラカスク熟成のシングルモルトウイスキーをブレンド。ほのかに感じるスモーキーさと複雑な余韻が加わり、梅酒でありながらウイスキーのような深い余韻を楽しめる、唯一無二の味わいを実現しています。
爽やかな梅の香り、シェリー樽の華やかさ、アイラモルト樽の深い風味が奏でる熟成梅酒。気になる方は、ぜひ「ウイスキー樽熟成 木内梅酒」を楽しんでみてください！
木内酒造についてはこちら。
商品概要
商品名：ウイスキー樽熟成 木内梅酒
品目：リキュール
内容量・容器：720ml・瓶
原材料名：梅（茨城県産）、果糖、スピリッツ、ウイスキー、梅果汁
アルコール分：14.5%
小売価格：3,850円（参考小売価格・税込）
製造者：株式会社 木内酒造1823
販売地域：木内酒造の直営店、木内酒造オンラインショップ、酒販店
発売時期：2026年6月中旬
※店舗により入荷時期が異なる場合あり。
【特徴】
木内酒造が長年培った梅酒造りの技術と、熟成の技が融合した贅沢な樽熟成梅酒。爽やかな味わいが特徴の木内梅酒をシェリー樽で約1年熟成させ、さらにスモーキーなアイラモルト樽で熟成させたジャパニーズモルトウイスキーを加えることで、異なる個性が重なり合い、より深みのある味わいへと仕上がっています。樽がもたらす奥深い香味、ウイスキーの香り、そして梅酒の爽やかさが織りなすハーモニーを楽しめる1本です。
おすすめの飲み方：ロック、ストレート、ソーダ割り
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