ドリームスタジオから、「焼鳥カッポウ 鳥耀」が、2021年11月10日（水）よりオープンになります。
「焼鳥カッポウ 鳥耀」は、ブランド地鶏の焼鳥食べ比べを旬の割烹料理とともに楽しめる、「焼鳥×割烹」の新しい業態です。
ブランド地鶏は、肉質・生育期間・性別の異なる2品種を食べ比べられるのが特徴。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味、温度、五感、和の技法を旬の食材で表現し、次の焼鳥が一番美味しくなるようにお客さんの舌を導く、割烹料理とともに楽しめるそう。
ドリンクは、ワインや日本酒など、季節に応じて、おすすめの銘柄を揃えているという「焼鳥カッポウ 鳥耀」。同店で「焼鳥×割烹」、そしてお酒とのペアリングを楽しんでみるのはいかがでしょうか？
ドリームスタジオについてはこちら。
店舗概要
| 店名 | 焼鳥カッポウ 鳥耀 |
|---|---|
| 住所 | 〒 106-0032 東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木8F |
| 営業時間 | 平日&土曜・祝日：16:00〜23:30 日曜：定休 |
| 席数 | 46席 |
| 電話番号 | 03-6804-3581 |
| メールアドレス | info@torio.tokyo |
| 食べログページ | https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13259503/ |
| オープン日 | 11月10日 |
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