全国約1,600の蔵元（本格焼酎・泡盛、日本酒、本みりん）が所属する日本産酒類最大の団体である日本酒造組合中央会は、2026年2月23日（月）にグランドプリンスホテル高輪（港区）にて、「第8回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」の決勝戦を開催すると発表しました。
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今年のテーマは「日本の文化（食文化を含む）や自然を感じさせるカクテル」です。日本固有の風土、四季、食材、伝統、感性といった要素を本格焼酎・泡盛の個性と掛け合わせ、その価値をカクテルという表現で体現することが求められます。
当日は（一社）日本ホテルバーメンズ協会の全国12支部の予選を勝ち抜いた10名の精鋭のバーテンダーが、オリジナルカクテルの味、見た目の美しさ、サービスを競い合い、表彰式とパーティーを行います。
また、コンペティションは一般観覧者を募集中です（有料）。プロによる白熱した競技を間近で観覧できるほか、全国の本格焼酎・泡盛の試飲、ベーシックカクテルの体験、前年優勝者によるレクチャー付きカクテル制作体験、ペアリングフード提供など来場者参加型の多彩なコンテンツを楽しめます。
なお、今回エントリーされたカクテルはコンペティション終了後も各選手が所属するホテルやバーにて提供される予定です。本格焼酎・泡盛の新たな楽しみ方に出会いたい方は、ぜひ「第8回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」をチェックしてみてください！
日本酒造組合中央会についてはこちら。
開催概要
イベント名称：第8回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション
主催：日本酒造組合中央会
協力：一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会
後援：独立行政法人酒類総合研究所
開催日時：2026年2月23日（月・祝）14:00～18:00
14:00～ 受付
14:30～ コンペティション
16:30～ 表彰式＆パーティー
特設HP：https://cocktail2026.jp/
出場者 ※敬称略・順不同：選手名（所属ホテル 店舗名）
日髙 慶一朗（横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ バー ベイ・ウエスト）
長門 良樹（BAR GATE）
古賀 光（ザ・リッツ・カールトン福岡 The Lobby Lounge &The Bar）
丸山 和輝（オーセントホテル小樽 メインバー キャプテンズ・バー）
壇 由樹（ホテル日航大阪 夜間飛行）
藤田 修康（グランドエクシブ浜名湖 ゴルフ&スパリゾート ラウンジ Dolce）
尾山 卓生（オーセントホテル小樽 トップラウンジ ポールスター）
森西 一樹（ホテルメトロポリタン ダイニング＆バー オーヴェスト）
吉澤 翔太（ホテルニューオータニ バーカプリ）
川勝 隆斗（京王プラザホテル オーロラ）
開催会場：グランドプリンスホテル高輪 B1（〒108-8612 東京都港区高輪 3-13-1）
アクセス：品川駅から徒歩約5分 / 高輪台駅から徒歩3分
【チケット購入方法】
チケットぴあ：http://ticket.pia.jp/pia/event.ds?eventCd=2601346
チケット料金：一人 3,500円（税込）、ペアチケット 6,000円（税込）
※ミニカクテルチケット4枚付き、ペアリングフード（立食形式）あり。
来場者：定員200名
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