アンフィルターは、八丈島の老舗蔵元・坂下酒造と共同開発したクラフト焼酎「罪人（ZAININ）」のプレミアム第一弾シリーズとして、「罪人 BLACK」「罪人 WHITE」の先行予約販売（限定300セット）を、応援購入サービス「Makuake」にて開始していることを発表しました。
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「罪人」は、八丈島の火山が育んだテロワール（土地固有の個性）と、江戸時代の流刑地としての歴史を背景に誕生したクラフト焼酎です。
潮風や溶岩を想起させる力強いミネラル感が特徴。2025年11月の発売以来、料理と響き合うテロワール志向の味わいと、八丈島由来のミネラル感を支持され、全国の和食、レストラン、フュージョン料理店などに広がっています。
今回は、「罪人」の限定プレミアムシリーズ第一弾として、300セットのみが「Makuake」にて先行予約販売。希少性の高い全麹仕込みによる麦焼酎、二種の原酒をボトリング。黒麹と白麹、それぞれの個性が際立つ、味わいの対比を楽しめます。
「罪人 BLACK」は、深く焙煎された麦の複雑な味わいと力強いスパイシーさが特徴。黒麹を全麹仕込みで造り上げた麦焼酎の原酒です。
かつての苦難を思い出に変え、温かみと奥行きある余韻。自らの罪と向き合う、静かな時間に寄り添う焼酎です。
「罪人 WHITE」は、シルキーな口当たりと優しい余韻が特徴。白麹を全麹仕込みで仕上げた麦焼酎の原酒です。
華やかな香りに、バニラやプリンを思わせる甘みに包み込まれ、シルキーな口当たりと優しい余韻が、明日を心新たに迎えるためのささやかな通過儀礼。自分を赦す焼酎です。
焼酎が好きな方は、ぜひチェックしてみてください！
アンフィルターについてはこちら。
商品概要
商品名：罪人 BLACK
原材料：麦（国産）、麦麹（国産）
製法：全麹仕込み
アルコール度数：44度
内容量：720ml
お薦めの飲み方：ストレート、ロック
商品名：罪人 WHITE
原材料：麦（国産）、麦麹（国産）
製法：全麹仕込み
アルコール度数：44度
内容量：720ml
お薦めの飲み方：ストレート、ロック
販売者：株式会社アンフィルター
製造元：坂下酒造有限会社（東京都八丈島）
Webサイト：https://zainin.jp
Instagram：@zainin_japan
先行販売開始日：2026年2月6日（金）12:00～
※商品のお届けは、4月中旬以降を予定。
販売URL：https://www.makuake.com/project/unfilter01/
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