イズミセは、「Cask salon de K」がお届けするシングルカスクのシリーズとして、京都を代表する伝説的バーテンダーである西田稔氏監修のスコッチ シングルカスク・シリーズ「四神（ししん）」のリリースを開始していることを発表しました。
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「四神」は、京都の地を守護する玄武、青龍、朱雀、白虎の"四神"の壮大な世界観に着目したシリーズです。
第一弾として東の方角を司る青龍（せいりゅう）として「青龍 ラフロイグ 2011／13年 オロロソオクタブ for Cask salon de K」が登場。この記念すべきリリースに選定されたのは、アイラモルトの象徴であり、比類なき存在として「アイラの王（キング）」と称される「ラフロイグ」です。
西田氏が特別にセレクトした「青龍 ラフロイグ 2011／13年」は、単なる選定の枠を超え、西田氏が携わる「ザ・ホテル青龍 京都清水」の「BAR K36 The Bar &Rooftop」「Bar K6」、そしてセレクトショップ「Cask salon de K」に共通する「K」という名に込められた、氏のウイスキーへの深いこだわりと哲学が結実したボトルです。
ウイスキーが持つ背景や物語、そしてそれを味わう体験すべてを大切にする西田氏ならではの選定。強烈なピート香とヨード香の中に、複雑な甘みと潮の香りが美しく織りなす「ラフロイグ」の「真髄」を、今、最も深く感じられる1本に仕上がっています。
ウイスキー好きの方は、ぜひ始動した「四神」シリーズ、そしてその第一弾「青龍 ラフロイグ 2011／13年 オロロソオクタブ for Cask salon de K」をチェックしてみてください！
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西田氏テイスティングコメント
香り：葉巻のふくよかな香り、その奥に 蜂蜜 洋梨 胡桃 パッションフルーツ 柑橘
味わい：スパイスの効いたチョコレートクッキー、藁を焼いた自然な薫香
暖炉の前で焼きマシュマロと共に。
商品詳細
名称：青龍 ラフロイグ 2011／13年 オロロソオクタブ for Cask salon de K
アルコール度数.：54.4度
内容量：700ml
ボトリング数量：88本
価格：35,800円（税込39,380円）
購入URL：Cask salon de K（カスク サロン ド ケイ）https://cask-salon-de-k.jp/products/seiryu
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