ウイスキー文化研究所は、日本で唯一定期刊行されているウイスキー専門誌「Whisky Galore（ウイスキーガロア）」の12月号（Vol.53）を、2025年11月12日（水）より発売していることを発表しました。
【日本のクラフトウイスキーの祭典！】「ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ2026」の開催が決定
ウイスキー文化研究所オンラインショップ、全国の書店、Amazonなどのネット書店で購入できます。
「ウイスキーガロア12月号（Vol.53）」の巻頭特集は、大好評企画の第4弾、「スコッチ蒸留所名鑑 バカルディ／タイビバレッジ」として、バカルディ社とタイビバレッジ社のポートフォリオを徹底解説。
多国籍企業としてグローバル展開する両社のウイスキー造りを支えるのは、スコッチ草創期に名を刻む蒸留所、ブレンデッドの重要原酒を造る蒸留所など、一筋縄ではいかない個性派たちです。その歴史や背景はもちろん、ユニークなスチルの姿も紹介しています。
特集は、「日本のクラフト蒸留所最前線」として、日々進化する日本のクラフトウイスキーを紹介。今回は名水の地・富士北麓と南国宮崎をピックアップしています。
リッチなビジターセンターも見どころの富嶽蒸溜所、伝統を受け継ぐ日本酒蔵が挑む富士北麓蒸溜所、俳優パク・ソジュンとのコラボが話題となった尾鈴山蒸留所が登場。そして台風の目となりそうなのが、今年本格ウイスキー造りに参入した宝酒造の黒壁蔵。その巨大な工場内部へ編集長が踏み込んだ、本邦初公開&ガロア初登場の内容となっています。
2017年創刊の「Whisky Galore」は、日本で唯一の定期刊行のウイスキー専門誌です。
業界で30年以上のキャリアを持つウイスキー評論家の土屋守が編集長を務め、国内外のウイスキーを中心に、ジンや焼酎、ラム、テキーラなど、蒸留酒造りの最前線を多角的に取材し、造り手の想いや蒸留所のストーリー、最新情報を豊富なビジュアルとともに徹底リポート。専門誌ならではのクオリティの高さで、一般読者はもちろん、バーや酒類流通業界など、プロにも愛読されています。
ウイスキーが好きな方は、ぜひチェックしてみてください！
ウイスキー文化研究所についてはこちら。
書誌情報
誌名：ウイスキーガロア12月号（Vol.53）
発売日：2025年11月12日（水）
価格：1,320円（税込）
販売書店：ウイスキー文化研究所オンラインショップ、全国の書店、Amazonなどのネット書店
発行：隔月（奇数月）12日
判型：A4変形
ページ数：128～144ページ
編集・発行人：土屋守
出版社：ウイスキー文化研究所
WEBサイト：https://scotchclub.org/whiskygalore/
