KURANDは、同社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「mume GIN」を、2025年10月30日（木）17:00より販売していることを発表しました。
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「mume GIN」は、梅の新しい魅力である「香り」に焦点を当てたクラフトジン。「酸味」だけでなく、フルーティな「香り」を放つという、梅の"もうひとつの個性"・梅の魅力を引き出すために、「クランド」の人気商品である香りを味わう梅酒「mume」を開発した造り手「中野BC」が開発した1本です。
「mume」の開発の際に3年にもおよび香りの抽出について研究を重ねた経験を活かし、希少な梅「翠香（すいこう）」の香りを閉じ込めています。「翠香」は、農研機構が2011年に開発した比較的新しい品種で、梅とは思えない上品で華やかな「洋ナシ」のような香りを放つことが特徴です。
今回は原料の梅として、梅ジュース用に開発されて用途も限られることから流通量が少ない希少品種「翠香」を、贅沢に100%使用しています。
「翠香」の香りを最も引き出すために、造り手である「中野BC」は、熟度や収穫方法の異なる梅を徹底的に比較。結果、青梅を入荷したその日に漬け込み、社内で追熟処理を行う方法をとることで、最も強く甘い香りを引き出しています。
ジュニパーベリー以外のボタニカルを一切使わずに、「梅の香りそのもの」を伝えるための設計を徹底。減圧蒸留により低温で香りを丁寧に抽出することで、香りそのものをボトルに閉じ込める製法を確立しています。
梅酒やジンが好きな方は、ぜひ「mume GIN」の豊かな香りと味わいを楽しんでみてください！
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商品概要
商品名：mume GIN
商品タイプ：クラフトジン（酒税法上はスピリッツ）
容量：500ml
アルコール度数：47%
原材料：醸造アルコール、梅、ジュニパーベリー
原料原産地名：国内製造（醸造アルコール）
製造元：中野BC
販売期間：2025年10月30日（木）～2025年11月20日（木）24:59
配送時期：2026月1月下旬以降順次発送予定
販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」
プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/mume-gin
プラン一覧
・【超早割】mume GIN：5,090円（税込）
・【早割】mume GIN：5,390円（税込）
・【早割】mume GIN 2本セット：10,180円（税込）
・【早割】mume GIN + mumeセット：7,630円（税込）
・mume GIN：5,990円（税込）
・mume GIN 2本セット：10,780円（税込）
・mume GIN + mumeセット：8,080円（税込）
・mume GIN + mume + mume Pinkセット：10,180円（税込）
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