KURANDは、同社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「悪魔の黒チーズケーキ」を、2025年8月26日（火）17:00より販売していることを発表しました。
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「悪魔の黒チーズケーキ」は、「お酒と一緒に楽しめる、特別なデザートが欲しい」というお酒好きの方々の強い想いから誕生した、お酒に合わせるためのチーズケーキです。第1弾であるブルーチーズを使用した「悪魔のチーズケーキ」は、クラウドファンディング公開から約3時間で目標金額を達成し、お客さんから再販を求める声が多く上がるなど好評を博しました。
第2弾である「悪魔の黒チーズケーキ」では、ワインなどとも相性の良いイカスミを使用しています。
チーズとイカスミは、パスタやリゾットなどの料理で合わせられることの多い組み合わせです。"ワインなどのお酒と相性抜群のこの組み合わせをチーズケーキにしたら、さらに背徳的でお酒に合う味わいが生まれるのではないか"...そんな発想から生まれたのが「悪魔の黒チーズケーキ」です。
イカスミは、まろやかな旨みと重厚なコクを持ち、イカスミだけでもお酒が欲しくなるような味わいを持っています。そこにチーズのクリーミーなコクを加え、"ダブルのコク"を実現することで、さらにお酒が止まらなくなる味わいに仕上げています。
"お酒と一緒に楽しむデザート"として重要なのが、お酒の味わいを引き立てる上品な甘さです。イカスミのほのかな塩気によってチーズケーキの甘みが広がり、甘みによってイカスミの旨みと塩気の奥行きが増す、絶妙なバランスに仕上げています。
甘みと塩気がお酒との相性を高め、お酒が止まらなくなるチーズケーキ...チーズとイカスミのコクが重なることで生まれた"魅惑的な味わい"を、ぜひ堪能してみてください！
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商品概要
商品名：悪魔の黒チーズケーキ
容量：約250g
原材料：ナチュラルチーズ（オーストラリア産）、砂糖、卵、乳等を主要原料とする食品、イカスミ、コーンスターチ、レモン、乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分、卵、大豆を含む）
賞味期限：製造から90日、解凍後は7日以内
販売期間：2025年8月26日（火）～2025年9月16日（火）24:59
配送時期：2025年11月上旬以降順次発送予定
販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」
プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/devils-blackcheesecake
プラン一覧
・【早割】悪魔の黒チーズケーキ：3,140円（税込）
・【早割】悪魔の黒チーズケーキ 2個セット：5,930円（税込）
・悪魔の黒チーズケーキ：3,490円（税込）
・悪魔の黒チーズケーキ 2個セット：6,280円（税込）
・悪魔の黒チーズケーキ 3個セット：8,900円（税込）
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