キリンビールは、ブルックリン・ブルワリーの「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」の「Tap Marché（タップ・マルシェ）」向けの3Lペットボトルを、2025年8月25日（月）より、350ml缶を同年8月26日（火）より数量限定で発売すると発表しました。
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また、会員制生ビールサービス「キリン ホームタップ」では、同年8月21日（木）よりお届けを開始することも発表しました。
ブルックリン・ブルワリーは、ビールづくりの町・ブルックリンで1988年に創業し、現在では世界30カ国以上で愛される米国を代表するクラフトブルワリー。「ブルックリンラガー」をはじめ多様なビールを生み出し、最後の一滴まで美味しいクラフトビールにこだわり続けています。
同社は、北海道空知郡発祥のホップ「ソラチエース」を使用した「ブルックリンソラチエース」を2008年に米国で、2019年に日本で発売しています。「ソラチエース」は、ヒノキ、レモングラスのような個性的な香りが特徴で、国内外で高く評価されています。
今回の「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」は、現在発売している「ブルックリンソラチエース」の製造工程に、酵母をろ過するというひと手間を加えた1本です。
柑橘・レモングラス・ハーブを想わせる明るい余韻はそのままに、すっきりとした味わいのセゾンスタイルに仕上げていることが特徴。魚介類やスパイシーな味付けの食事とのペアリングがおすすめとのことです。
同商品の発売を記念して、ブリュー・マスターのギャレット・オリバーとタコス店「北出食堂」の北出茂雄シェフとのコラボレーションディナーが、9月4日（木）に「B by The BROOKLYN BREWERY」で開催されます。アメリカと日本の食文化を融合させたペアリングメニューの一部は、9月4日（木）～9月7日（日）まで「B by The BROOKLYN BREWERY」にて限定で販売される予定です。
クラフトビール好きの方は、ぜひチェックしてみてください！
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商品概要
商品名：ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過
発売日 / 容量・容器 / 販売地域
①2025年8月25日（月）3Lペットボトル（Tap Marché）/ 全国
②2025年8月26日（火）350ml缶 / 全国
③2025年8月21日（木）1Lペットボトル（キリン ホームタップ）
価格：オープン価格
アルコール分：7%
純アルコール量：350ml缶 19.6g
製造工場
①・③キリンビール横浜工場（予定）
②キリンビール滋賀工場（予定）
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